Cuando estuvimos recientemente en El Robledo , Ciudad Real , probamos lo que llaman por allí judías verdes con aliño de berenjena , que no ...
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Una de las técnicas de conservación más empleada dentro de la laureada cocina mediterránea es sin duda el escabeche . Pero hay muchas forma...
Siempre que habíamos cocido en casa remolachas lo hacíamos al vapor y sin su piel, por eso de cocinarlas y servirlas, pero es cierto que la...
Ya no queda nada para la Semana Santa y en los próximos días os vamos a ir dando ideas para preparar en estas fechas señaladas, alguna nuev...
