Hola Carlos!
mmm, estas salsas (y la filosofía detrás) me gustan...voy a indagar.
Para mi la Gerolsteiner es muy "normal" en el sentido que viene del Eiffel y una parte de Bélgica (los pantanos altos) está en el mismo Parque Natural (internacional) y así creo que se considera casi como la nuestra ;-)
El Rioja 94 y 95 es grande...igual porque visité yo esta bodega en ese año ;-) Es que entonces mi amigo (y hoy en día mi pareja) me invitó a su casa en País Vasco y claro, una de las excursiones tuvo destino La Rioja...
Sobre el "persian black lime" o loomi : es lima hervida y entonces secada al sol...se utiliza en platos persos (no es típico de la India sino de Irán!), y si sabes inglés, esta página te da enlaces a unas recetas :
http://theepicentre.com/spice/black-lime-loomi/
Espero que esto te ayude...

Como siempre tus entradas se disfrutan y tus fotos también ¡un lujo pasar por vuestra cocina!
Besicos sorianos

Que en estos tiempos de crisis haya emprendedores, es de por si, digno de alabanza, seguro que estas especias están hechas con mimo y con mucha ilusión. Les deseo mucho éxito.

Del agua no te comento nada porque no me gusta, prefiero sin duda el vino je, je. y este promete y mucho.

Besitos

Me ha encantado esta entrada. Vamos por partes:

La especias Sierra Nevada, pues qué te digo. En estos tiempos alguien que se mete en ese fregao se merece todos mis respetos. Ojalá le vaya bien y pronto las vea por aquí en tiendas. Tienen buena pinta y ya con tu feedback, deseando probarlas.

El agua con gas, no es un producto que consumamos. Miraré cuando vaya al Merca y te cuento.

Sobre el vino podríamos estar hablando horas, pero intentaré resumir mis pensamientos. Por supuesto sigue hablando de vinos. A quién no le guste, que lea a Robert Parker. Como sabes en los últimos tiempos he aprendido mucho de catas, tanto de vinos como de cervezas y de whisky. Estoy matriculado en un curso de enología que comenzará en breve y que impartirá Santiago Jordi, Presidente de la Asociación Andaluza de Enólogos. Quiero decirte con esto que es un mundo que me fascina y que cualquier opinión expresada de manera correcta y sin descalificar de antemano a quienes opinan diferente a uno son absolutamente respetables.

Me he encontrado con muchos supuestos gurús que no tienen ni idea. (Son los que se suelen molestar cuando das tu opinión y es contraria a la suya). Estos nunca van a aceptar una cata a ciegas. Me he encontrado con gente que dicen ser sólo "aficionados" y son capaces de distinguir tipos de uva, marcas y añadas. Reverencias. A estos nunca les molestará tu opinión. Al contrario. Una vez participé en una cata ciega de vinos y se me cayeron muchos mitos de gente a los que tenía por auténticos expertos. Al menos aceptaron el reto, porque los "gurús" nunca van a aceptar una cata a ciegas, como dije antes, por miedo al más espantoso ridículo.

He propuesto a los chicos de Gadesbeer que organicen una cata a ciegas de cerveza entre amigos, todos aficionados a la cerveza, y estoy deseando pasar un buen rato y sacar conclusiones. Estoy seguro que habrá muchísimas sorpresas. Como con los vinos, pero de buen rollo al ser todos conocidos, amantes de la cerveza y deseosos de aprender.

Uff, que parrafada.

Un abrazo.

Hola Carlos.-

Estoy totalmente de acuerdo contigo en cuanto al vino, reconozco que se ha quedado para una élite y por ello ha bajado el consumo, quedándose relegado a un tipo de publico muy concreto.

Yo no me considero un experto y solamente se si me gusta o no y llego a destacar algunos matices muy claros del mismo, pero nada mas.

Me alegro que recuperes esta parte "enologica" del blog.

un saludo

Оригинально!

El vino que nos traes hoy, es un pedazo de vino¡¡¡ Te lo digo por experiencia.

Un saludo.

Virginia "sweet and sour"

No he tenido la suerte de probar nada de la marca Sierra Nevada, de Cenes, pero estoy completamente seguro de que está todo buenísisisimo porque mi madre es de Lanjarón y vamos muchísimo por Granada. Y se come estupendamente bien! Todo lo hacen buenísimo, así que como encuentre la marca por aquí -vivimos en Barcelona- la compraré sin pensarlo!

Siempre trayendo productos nuevos ó desconocidos para la mayoría, acompañado de sus historias. Que gran trabajo!!

Hola!
Interesante entrada esta...

Las especias las voy a pedir seguro, primero porque soy fanática de las especias, me pasa un poco como a vosotros que a veces las compro y no sé ni cómo usarlas!! jaja. Por cierto que, ni idea de para qué usar la Black Persian Lemon, pero me encantaría probarla!!! Yo casi siempre las pruebo con patatas o con pan con aceite, así me imagino con qué pueden ir mejor.

Me gusta la idea de que alguien se arriesgue a montar un negocio en estos tiempos. Crisis, sí, pero espero que Oportunidades también. Además, producto español, hay que apoyarlo!!! Intento comprarlo todo Made in Spain, cuando salgamos de esta ya volveré a comprar productos de fuera.

En cuanto al vino, me parece estupendo que los entendidos hablen de vino, pero si sólo hablan ellos y entre ellos, los demás mortales qué??? Yo también empecé una sección sobre vinos en mi blog, los Viernes con "V" de Vino, y también la abandoné hace tiempo porque mi entendido en vinos me dejó colgada y yo no me atrevía, pero estoy buscando un nuevo "entendido" (mi hermano, que es un gran aficionado, a ver si se anima), y la retomo. Retomadla vosotros también!!!

A veces me pregunto cuánto tiempo dedicas a realizar cada post?, no sabes el gran trabajo que haces recopilando tanta y buena información sobre estos productos, que como te dicen más arriba desconocemos la mayoría. En este caso, salvo el vino, los demás los desconocía. El agua no lo he visto aquí en Mercadona, y las especias y salsas, teniéndolas tan cerca, nada, tampoco las conocía. Gracias por enseñarlas, está claro que si puedo acceder a ellas las compraré.
No soy muy entendida en vinos, pese a que los tomo con frecuencia, éste que nos traes hoy creo no haberlo probado, pero, en cambio Viña Andanza y Viña Arana si y son vinos de mucha calidad y de precio razonable. Los gustos en cuanto a vinos son muy personales, y no porque los entendidos digan que un vino es estupendo tiene que gustarnos, así que la opinión de cada cual vale, a mi si me gusta un vino digo que es bueno, en cambio si no me lo puedo beber, porque no entra, pues para mi no es bueno, por muy bueno y caro que sea. Cuando teníamos la constructora nos llovían regalos, y la mayoría eran botellas de vino, entre ellas nos llegaban desde Vega Sicilia para abajo, y es verdad que una copa de Vega Sicilia Único (que no el tinto Valbuena, que ese no me gustó) es estupendo, pero para mi una copa de Remelluri, que cuesta alrededor de 15 euros no tiene nada que envidiarle al otro. Hace poco estuvimos en una cata con el sumiller de Bodegas Calvente, es una cosa muy curiosa, pero yo no doy pie con bola en esto de los vinos, ya te he dicho cuál es mi criterio, si entra bien es bueno, al margen de color, aroma y sabor.
Por cierto, prefiero los Rioja a los Ribera de Duero, aunque, si comparto contigo, como leí el otro día en la entrevista que te hicieron, que mejor los crianzas, que los reserva.
Bueno, te dejo que con esto de los vinos me lío.
Un abrazo.
P.D.: Mira que si se te hubiera picado el vino después de 11 años, je,je...

Muy buena pinta los sazonadores, especialmente el cajún :)
Sobre los limones secos, yo los conocí en Egipto y me traje una bolsa. Los utilizo normalmente igual que usaría un limón fresco ;)
UN saludo!

Las especias no las conozco, bueno ahora ya si...el vino para mi uno de los mejores de esta bogega, es impresionante! Gracias!!!

Cuantas cositas Carlos.. Con las especias que nos has presentado se me han abierto lo ojos, me apasionan! y en cuanto al vino, que quieres que te diga, que dejar de escribir sobre algo que te gusta solo porque hay algunos "entendidos" en el tema que se creen con el privilegio de tener la palabra para hablar sobre él no lo veo claro.. viva la libertad de expresión! o no? a mí me encanta degustar un buen vino con una cenita relajada, no entiendo mucho sobre el tema pero me encantaría leerte, como este que nos presentas hoy no lo conocía asi que me pongo manos a la obra a visitar su web.
Besos y que pases buen día ;)

Hola, Carlos:

he de reconocer que soy un poco escéptico en lo que a la venta de aguas se refiere. No he probado la que comentass, pero sí un par de marcas diferentes (no porque las haya comprado yo sino de invitado en alguna comida/cena) y creo que se está creando un movimiento sobre este tipo de producto que creo no tiene razón de ser.
Ahora, eso sí, con el vino has dado de pleno. Vivo al lado de La Rioja y conozco más o menos unas cuántass bodegas de allí. Este vino en particular es excepcional. La añada del 95 fue excelente y eso se nota. Un acierto seguro lo lleves donde lo lleves.

Un saludo,

ivan
http://ensalsaverde.wordpress.com

Hola
Me gusta mucho la pagina, acabo de ver todas las recetas de repostería, me encantan todas, ya tengo algunas fichadas, me has convencido de hacerme seguidora tuya.

Mi blog es http://adinasweetsaccessories.blogspot.com.es/, por si te apetece echarle un ojo y opinar

Un saludo

Hola a todos, la verdad es que me estusiasmé mucho con las especias, pero al preguntarles precio de envio y todo eso, perdí la ilusión, la verdad. 23€ por dos botes de salsa y 3 de especias me parece muy pero que muy caro (teniendo en cuenta que sólo los productos cuestan 9,5€). La verdad es que cuando pedí explicaciones del precio me sorprendió mucho que me cobraran el empaquetado y manipulado del paquete aparte. Creo que me aguantaré sin ellas y me esperaré a que lleguen a las tiendas, aunque tarden años.

Lo primero, quiero que quede perfectamente claro que en ningún momento he dicho que Carlos (Salsas)era un estafador ni que se quiere aprovechar de nadie. Así que solicito que se retire eso.
Segundo, yo sólo dije, y se puede leer claramente en mi comentario, que me parecía muy caro y que dos botes de 480ml y 3 botecitos de 40g pesaran más de 2kg y por lo tanto los costes fueran tan altos. También dije que me sorprendía que me cobraran el manipulado y la caja por separado cuando, NUNCA me lo han cobrado así y compro muchas cosas a gente que no tiene logística para enviar sus pedidos.
Tercero, esto va para Carlos(Salsas) cuando uno pone un negocio tiene que aguantar tanto lo bueno como lo malo. A mí me parece caro, habrá gente que este pedido le parecerá barato, pero a mí no y no por ello se me tiene que despreciar ni tratar de mentirosa como ha hecho esta persona en su email. Y no te he contestado porque iba a hacerlo con tiempo, después de hablar con más gente a ver si les interesaba comprar alguno de los productos y así compartir los gastos de envío y que no fuera tan caro para una sola persona. Pero visto lo visto ni yo ni mis conocidos compraremos esto. Porque según Carlos(Salsas) en mi comentario anterior no dije más que mentiras, que soy una mentirosa, vamos, cuando lo único que dije fue la verdad, que todo costaba 23€, que los productos solos costaban 9,5€ y que cobraba el preparar el pedido, justo lo que dijo él, pero yo soy la que dice mentiras. Y ya que estamos con lo de publicar los emails, aquí os pongo el que me mandó él diciendo que yo sólo puse mentiras.

Buenos dias. En mi correo a ti el viernes lo hecho muy claro donde estan los gastos.
Cuando pesas los Envaces, los paquetes pasan 2 kg. Con seguro, IVA, y reembolso el precio ya esta a 22,66. .34 céntimos no es mucho para media hora de trabajo.
No lo pusistes correcto en el blog del mercadillo, pero ya yo lo corregido para personas no crean lo que escribistes.
No me has dado repuesta cuando te di explicación pero tenias tiempo para poner mentiras en un blog?
Mala karma Soraya. Quisiera que te vaya todo bien y te pones mejor.

Un saludo,

Carlos

Ps- sabes que mandado muchos paquetes estos dias a gente del blog y nadie kejado del precio pero tu!

Perdona Carlos por convertir tu blog en un campo de batalla. Retiro lo de estafador y todo eso, pero me calentó mucho el que el otro Carlos dijera que no había escrito más que mentiras y todo lo demás en su email. Y me cabreó aún más que una conversación privada entre él y yo fuera publicada. Por eso mismo publiqué el que él me mandó acusándome de cosas que no eran ciertas y que no me parecía normal.
En ningún momento he dudado de los precios que impone Correos ni mucho menos porque se pueden comprobar en internet tranquilamente, sólo dí mi opinión sobre unos costes de los productos que a mi me parecían bastante caros (que cueste mucho más el envío que el producto para mí es caro)y sólo quise decir lo que opinaba al respecto sobre ese asunto del precio, no sobre los productos ya que no los he probado.
Te pido disculpas a ti y a todos los seguidores que han tenido que aguantar esto pero nunca creí que un comentario desencadenaría esto cuando ese comentario sólo reflejaba la verdad.Para la próxima mejor me aguanto y no digo nada.