Gazpacho de sandía, añadidos al tomate que funcionan

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Con esto sí que vamos a triunfar este verano. Habéis tenido alguna vez sandías que no eran muy dulces ¿verdad? ¿las habéis tirado a la basu...

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El casi extinto atún de almadraba

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Os habréis preguntado que diferencia hay entre el atún normal que veis durante casi todo el año en las tiendas y los que se apellidan “ de a...

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Los nuggets de pollo, qué tendrán que gustan a todo el mundo

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Hoy vamos a saber hacer unos ricos nuggets de pollo o fingers de pollo, lo que queráis, pero al más estilo cocina mediterránea para que n...

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Receta de vinagreta guarnecida o macerada (puerros y espárragos blancos)

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Esta salsa guarnecida es una de las reinas indiscutibles del verano. Ya mi madre, y por supuesto mi abuela, la venían haciendo allá por los ...

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Crema de calabacín con langostinos, variando la presentación

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Qué bueno es el día en el que comemos de primer plato una sabrosa crema de calabacín , y es que no me negaréis que siempre apetece, tanto en...

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Timbal, la guarnición original (y receta)

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Existe una forma original de preparar unas verduras con algunos ingredientes de la despensa de manera que podamos sorprender a nuestros come...

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Cabrito o cordero, qué elegir

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Siempre me he preguntado mientras escuchaba charlas o leía opiniones al respecto, el qué le verían al cabrito para preferirlo al cordero al...

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Horchata Eroski, una de las mejores opciones sin refrigerar

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La semana pasada compramos varias botellas de esta estupenda horchata envasada que podéis encontrar en todos los supermercados Eroski en su...

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Las gran ternera guisada con patatas

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Bueno este ha sido uno de los platos más típicos que se han comido en mi casa desde que yo era pequeño y entre semana. La receta como leeréi...

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Nos ha dejado un gran hombre

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Es de lamentar profundamente que hoy un excelente amigo de mis padres y de mí en particular, ha dejado este mundo para siempre después de su...

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Mahonesa o mayonesa, todo apunta a Mahon...

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Quizás la mayonesa o mahonesa sea una de las salsas más conocidas en todo el mundo gracias a la globalización y a la nueva y actual cultura ...

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Las patatas a la riojana que encandilaron a Paul Bocuse

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O patatas con chorizo. Desde hace unos días me ronda por la cabeza hacer estas exquisitas patatas a la riojana al más estilo casero y tradi...

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Pastas y salsas Rana, una opción a tener en cuenta

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Pues es que siempre que podemos y nos acordamos compramos estas pastas frescas Rana para cenar o comer algún día que no nos apetece mover u...

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