Atún a la plancha sobre risotto de habas y aceite de ñora

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El otro día se juntaron en casa dos productos de primera calidad, primero las últimas habas cultivadas por mi hermano, que aunque ya eran go...

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Receta de helado de chessecake con confitura de grosellas

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Hola a todos, ahí va la pregunta para los que hagáis helados, ¿es necesario que un helado tenga una base cremosa y espesa antes de mantecar?...

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Macarrones con caldo (o cómo enriquecer la pasta)

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El otro día hicimos una receta de macarrones con caldo  extraída de aquel libro de las hermanas Clarisas que ya os mostramos con la Salsa c...

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