Cómo preparar un roscón de reyes artesanal (parte 4 de 4)

Cómo preparar un roscón de reyes artesanal (parte 4 de 4)

EL HORNEADO (Revisado Diciembre 2011) Hola amigos. Hoy finalizamos este serial de cómo preparar un Roscón de Reyes cien por cien artesan...

Leer +
Cómo preparar un roscón de reyes artesanal (parte 3 de 4)

Cómo preparar un roscón de reyes artesanal (parte 3 de 4)

TERCERA FERMENTACION (Revisado Diciembre 2011) Seguimos con el reportaje de cómo hacer un Roscón de Reyes artesanal en casa. En anterior...

Leer +
Cómo preparar un roscón de reyes artesanal (parte 2 de 4)

Cómo preparar un roscón de reyes artesanal (parte 2 de 4)

SEGUNDA FERMENTACION (Revisado Diciembre 2011) Hoy vamos a hablar de la segunda fermentación de la masa. Os recuerdo que en una antigua ...

Leer +
Cómo preparar un roscón de reyes artesanal (parte 1 de 4)

Cómo preparar un roscón de reyes artesanal (parte 1 de 4)

HISTORIA Y EL PREFERMENTO (1ª FERMENTACION) (Revisado Diciembre 2011) Hola a todos. Hoy empezaremos un serial sobre cómo elaborar un Rosc...

Leer +
Mercado de Las Ventas (Madrid), recuerdos de familia

Mercado de Las Ventas (Madrid), recuerdos de familia

Si existe un sitio que haya sido clave en la vida de mi familia ese sin duda ha sido el mercado de Las Ventas en Madrid . Desde que en 1933...

Leer +
Agua mineral Apollinaris, el carbónico que asusta

Agua mineral Apollinaris, el carbónico que asusta

Hacía ya tiempo que tenía un poco aparcada la sección de las agua minerales del blog , y que mejor momento para retomarla que con el agua m...

Leer +
La famosa miel de caña de Nuestra Señora del Carmen (Frigiliana)

La famosa miel de caña de Nuestra Señora del Carmen (Frigiliana)

Hola amigos. Hoy os voy a mostrar uno de esos productos únicos y diferentes que buscas en toda España e incluso Europa y sólo se produce en...

Leer +
Arroz con níscalos y alcachofas. Receta paso a paso

Arroz con níscalos y alcachofas. Receta paso a paso

Hola a todos. Ahora que las alcachofas están poco a poco bajando de precio al entrar en temporada, da gusto disfrutar de ellas en su estado...

Leer +
Fredolics, negrillas, ratones o setas de pino

Fredolics, negrillas, ratones o setas de pino

Hola amigos. Diego y Lorena , nuestros más fieles proveedores de setas frescas, nos han regalado recientemente como medio kilo de ricos fre...

Leer +
Patatas revolconas, una receta sencilla y deliciosa

Patatas revolconas, una receta sencilla y deliciosa

Hola amigos, si existe un plato fácil y sencillo que sea típico de estas fechas de mucho frío, esas son las patatas revolconas o machacona...

Leer +