Cuajada de leche de oveja al cardamomo sobre gel de pacharán (con cuajo)

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La semana pasada os contábamos que la empresa de productos gourmet MuydeMiguel había contactado con nosotros para ofrecernos una serie de p...

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Crema de lentejas rojas y especias

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Ya sabéis que compramos hace poco el libro de Mikel Iturriaga ' Las Recetas de El Comidista' . Tras echarle un vistazo general reco...

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Pollastre amb samfaina, nuestra versión del pollo con chanfaina

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