Continuamos con el reportaje sobre nuestro Pote gallego, nuestra versión en cazuela (primera parte) . Ya vimos en el capítulo de las prepara...
Reconocemos que nos encantan, bien es cierto que nosotros no las hemos conocido siempre como orejas de carnaval , sino como pestiños de aire...
Por fin os traemos nuestra versión del pote gallego , sabemos que hacemos mal en llamarlo pote porque lo hacemos en una olla convencional,...
Desde hace algunos años, el queso gruyer o gruyère es un queso de vaca que forma parte de nuestra cocina y que utilizamos en platos grati...