Agua de Mondariz, la fina de Pontevedra

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Todavía oigo a mi madre decir que recién casada y cuando iban algún restaurante que otro allá por los años 60 , se quedaba alucinada al ver ...

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Macrolepiota Procera, la seta de altura

Macrolepiota Procera, la seta de altura

Hola amigos, mientras preparo más reportajes sobre nuestro reciente viaje a Galicia y me dispongo a confeccionar recetas nuevas y asuntos pe...

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¿Una seta de chopo de más de 12 kilos?

¿Una seta de chopo de más de 12 kilos?

Pues sí, y encontrada en las inmediaciones de Madrid . La noticia la hemos extraído del periódico 20 minutos , y me parece muy interesante y...

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Restaurante Loureiro, el balcón de la Ría (Pontevedra)

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Hola amigos, el restaurante-hostal Loureiro ha sido la gran sorpresa de estas mini vacaciones. Recomendado por un lugareño, del propio pue...

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Perfeccionando el pan casero (otras formas)

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Hola amigos, el domingo pasado y calmando ese mono tan particular que tenemos últimamente por el pan casero (y eso que nos hemos atiborrad...

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Patatas con carne y níscalos, exquisitas

Patatas con carne y níscalos, exquisitas

Para los que no lo conocéis, ¿queréis probar un plato exquisito y sencillo aprovechando la temporada de setas ?. Pues si el hielo no fastidi...

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La famosa carne de la Sierra de Guadarrama

La famosa carne de la Sierra de Guadarrama

Todavía recuerdo cuando en los años 80 mi familia y yo subíamos algunos fines de semana a pasar el día al puerto de Canencia ( Madrid ) dó...

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Restaurante mexicano Cielito Lindo (Nerja)

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Hola a todos. Mi hermano y mi cuñada han estado hace unas semanas de vacaciones en Almuñecar , y desde ese punto se han hecho unas rutas muy...

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