Cómo preparar unas manitas de cerdo (receta)

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Bueno, sólo deciros que este plato bien preparado es uno de los más deliciosos de los que podríamos meter en el saco de la casquería en gene...

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Añorando esas patatas soufflées

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Hola a todos, sigo leyendo con emoción el libro de este enamorado de Madrid llamado José del Corral " Ayer y Hoy de la Gastronomía Mad...

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Vino Jean Leon, de Hollywood al Penedés

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Si existen historias curiosas en el mundo de la gastronomía que entre cañas y vinos uno se dispone a contar como si de un guión de una pelíc...

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¿Por qué el agua mineral Evian es la más conocida del mundo?

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Hola a todos, pues sí, la historia del agua mineral embotellada se llama Evian ¿pero por qué es tan famosa? Por esto, por su imagen y fama ...

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El foie gras por excelencia

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Para no herir sensibilidades y antes de nada, os afirmamos que sabemos de que va el tema de la producción de foié a gran escala y como compr...

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