Receta de sopa verata, Cáceres y el tomate

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Hola a todos, la verdad es que la gastronomía tradicional española siempre sorprende por la gran diversidad de platos poco elaborados a la p...

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Pimientos amarillos en los mercados ¡precaución!

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Hola a todos. Hoy os voy a contar algo que a muchos os gustará. El pimiento amarillo (Maravilla de California) por fin se cultiva de forma m...

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Con faldas (de ternera) y a lo loco

Con faldas (de ternera) y a lo loco

Hoy os voy a dejar una receta de esas para chuparte los dedos, además te vas a llevar a la buchaka (como se dice ahora) uno de los mejores ...

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¿Has probado las crestas de gallo?

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Digamos que las crestas de gallo son de esas propuestas gastronómicas que voy a estar tentado a probar en el momento en el que me las ofrezc...

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Receta de falafel

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Hola chicos, este fin de semana he preparado unos deliciosos falafeles o falafels (si es que está así bien dicho), y os quería contar cómo...

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Papas con choco, tradición de la mar al plato (y receta)

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Hola amigos, después de estas largas pero atareadas vacaciones voy a hablaros un poquito de un plato que en su versión original vuelve medio...

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Mujjól Shikràn, huevas de mújol con mucha categoría

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Desde hace muchos años llevamos comprando en mi casa estas exquisitas huevas de arenque micronizadas , que no caviar , sobre todo en navidad...

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Cortizo, unas grandes sardinillas en aceite de oliva

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Hola a todos. Hoy tengo el placer de hablaros sobre un encurtido que he probado hace bien poco y que me ha sorprendido muy favorablemente. Q...

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