Ensaladas y gazpachos

Tenemos muchas recetas de ensaladas de pasta, de lechugas, de legumbres también sopas frías como salmorejos y gazpachos de varios tipos. No os podéis perder nuestras propuestas para este verano. ¡Pincha en la imagen!.

Helados

Consulta nuestro modesto repertorio de helados que año tras año vamos aumentando, y que cada vez estamos más convencidos que los helados hechos en casa son los mejores que uno se puede llevar a la boca, y no sólo por la selección personal de ingredientes, sino por su sabor ¡no os los perdáis! ¡Pincha en la imagen!.

Masas y panes

Hogazas, panes de molde, barras de pan, panecillos, masas de pizza, focaccias el mundo de las masas nos apasiona y aunque no tengamos las habilidades y técnicas de los panaderos de verdad, con el tiempo vamos perfeccionando esta maravillosa técnica de hacer pan en casa. ¡Pincha en la imagen!.

Restaurantes y bares

Restaurantes, bares, chiringuitos, nos encanta contaros cosas de los sitios a los que vamos, decidimos hace tiempo hablaros solamente de los sitios que más nos han gustado intentando siempre hacer una crítica constructiva de todos ellos. ¡Pincha en la imagen!.

Nuestra selección de productos comerciales

Analizamos los productos gastronómicos comerciales que más nos gustan, también productos que nos envían empresas y particulares aunque este tipo de colaboración os la indicamos a pie de artículo. ¡Pincha en la imagen!

Nuestros viajes

Crónicas de nuestros viajes nacionales e internacionales para todos los que queréis tomar nota de algún testimonio de nuestra experiencia particular. Intentamos siempre afrontar los artículos desde el punto de vista culinario, aunque nunca falta una breve descripción del lugar a donde vamos. ¡Pincha en la imagen!.

Aguas minerales

Las aguas minerales siempre nos han llamado la atención, nos gusta probar las aguas minerales de cualquier parte del mundo, independientemente de modas y tendencias, y sacamos nuestras conclusiones en una sección independiente en el blog. ¡Pincha en la imagen!.

Patatas fritas

Las patatas fritas de bolsa son desde siempre nuestra perdición, desde que tenemos el blog nos encanta probar marcas nuevas y aunque las que más nos gustan son las patatas fritas tradicionales, somos muy abiertos de mente y probamos de todo tipo de snack. ¡Pincha en la imagen!.

Aceites de oliva

Normalmente probamos aceites de oliva virgen extra de todas las procedencias y variedades, es otras de nuestras pasiones desde hace muchos años y siempre os mostramos las fichas de los aceites que más nos gustan. ¿Decidirnos por uno en concreto?. Imposible, menuda calidad hay ahí fuera. ¡Pincha en la imagen!.

Repostería

Las recetas dulces que os mostramos en el blog son una selección de las que mas nos han gustado en casa, los que nos conocéis sabéis que no somos muy dados a la repostería pero tenemos claro que existen dulces inolvidables que tenían que tener hueco en nuestro blog. ¡Pincha en la imagen!.

Mostrando entradas con la etiqueta Productos Envasados. Mostrar todas las entradas
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15 junio 2015

Las palmeritas de chocolate de la pastelería 'Real' (Morata de Tajuña)

Es curioso pero hace unos años me invitaron a un desayuno en el trabajo donde trajeron unas palmeritas de chocolate que resultaron estar impresionantes y que hicieron las delicias de todos los que asistimos. Recuerdo que el cumpleañero que las trajo nos comentó que eran unas palmeras que traían a una pastelería de su barrio y muy de vez en cuando, y que al quererse llevar varias docenas tuvo que encargarlas. Casi en el olvido quedó la cosa hasta hace unas semanas, cuando descubrimos que aquellas palmeras tiernas y deliciosas eran de la pastelería Real en Morata de Tajuña (Madrid). Menuda sorpresa.

PASTELERIA LA REAL-4

Y os preguntaréis ¿como llegamos a Morata para comprar palmeras? Pues porque las localizamos en las redes sociales hará unos meses como algo sublime, y sin caer que se podía tratar de aquellas palmeritas fuimos a por ellas en una escapada que hicimos al pueblo de mi padre. Una vez allí las compramos y las probamos, y la conclusión que sacamos es muy sencilla, creemos que no existen unas palmeras de chocolate igual en el mercado. Es un bocado tierno, delicado  y con una cobertura de chocolate negro deliciosa, quizás la mejor que recordemos.

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10 junio 2015

Leche fresca de cabra 'La Pastora de Guadarrama', excelente calidad

Nos sonaba la comercialización de esta leche de cabra producida en Madrid, y es que luego caímos que la habíamos visto en la web de Mercado Artrana hará un tiempo. Pues la probamos en la pasada edición de Madrid Productores y os tenemos que confesar que fue uno de los productos revelación de aquella mañana de catas y compras. Os tenemos que reconocer que por el stand pasamos de puntillas para no llamar la atención del dueño, un hombre bastante atento al curioso que pase mirando lo que vendía, como debe de ser. Pero lo que son las cosas, nos topamos con un buen hombre que sabía vender el producto, y muy amablemente nos pidió por favor que mojáramos los labios en su leche. Caray, aceptamos y qué grata sorpresa nos encontramos. ¡Una leche espectacular!

LECHE PASTORA GUADARRAMA-7

La Pastora de Guadarrama es una empresa que se creó recientemente (2003) en Torrelaguna, en plena Sierra Norte de Madrid. Comenzaron con una explotación de unas 300 cabras de una variedad que pensábamos que podía ser la conocida madrileña guadarrameña, pero no, era alpujarreña. No le preguntamos la razón, pero da lo mismo, no tenemos nada en contra de esto siempre y cuando detrás haya un trabajo humano dedicado a la obtención de un producto de calidad.

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29 abril 2015

Garbanzos de Daganzo 'Godín Fernández', una calidad extraordinaria

Teníamos claro que el garbanzo de Madrid tenía mucha calidad, es un dato que viene reflejado en algunos libros y va apareciendo en boca de muchos hosteleros de prestigio en la capital, pero si os somos sinceros, el garbanzo madrileño es aún un total desconocido y muy complicado de encontrar. Fue gracias al programa Cocina2 de los gemelos Torres (minuto 10 de este video) por el que descubrimos que el garbanzo de Daganzo de Arriba, localidad al este de Madrid,  era de reconocido prestigio en toda la Comunidad. Algo habíamos oído hablar de aquella campiña, pero no por el garbanzo, y aunque en ese reportaje salía otro productor, nos quedó claro que por ahí teníamos que empezar a buscar.

GARBANZOS DE DAGANZO-1

El caso es que nos dispusimos a investigar un poco por internet a ver donde lo podrían vender, porque insistimos, en tiendas físicas no nos sonaba de nada, y las referencias eran prácticamente nulas. Parece mentira que seamos de Madrid, y nos guste la gastronomía, y en muchos de sus productos estemos tan desorientados.

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18 marzo 2015

Patatas fritas Bonilla a la Vista, mucha calidad en su formato especial en lata

Estábamos convencidos de que ya teníamos publicado el post de las estupendas patatas fritas Bonilla a la Vista, de hecho así lo creímos hace tan sólo unos meses cuando vimos en nuestra base de datos unas fotos que hicimos a un par de bolsas en el año 2008 durante un viaje por Galicia. Pues mejor que no lo tuviéramos ya que hace unos meses nos hicimos con la famosa lata grande de este aperitivo que tantos elogios se lleva por parte de los consumidores. La adquirimos en la decadente feria de Europa de Hipercor y por tan sólo 9€, un precio bastante bueno teniendo en cuenta que en la web te obligan a comprar tres latas.

BONILLA A LA VISTA-6

Tenemos que reconocer que el formato en lata es perfecto y nunca habíamos caído en ello. Al ser un envase opaco y rígido las patatas vienen perfectas. Patatas que exprimen al máximo eso de ser seleccionas una a una, ejemplares muy enteros y gustosos. Además al destapar la lata por primera vez el aroma del contenido embriaga, algo que de verdad impacta si no habéis tenido la oportunidad de haberlo probado.

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