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Bacalao confitado en aceite de oliva con salsa de azafrán. Receta

Bacalao confitado en aceite de oliva con salsa de azafrán. Receta

No os podéis imaginar la ilusión que nos hizo ver en las librerías el libro de Dolors  ( La cocina de Dolors Mateu ISBN: 9788408118466 ).  D...

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Lomos de salmón al horno marinados al chile rojo. Receta

Lomos de salmón al horno marinados al chile rojo. Receta

Hace un par de meses vimos en el blog de Laura León , Sano y de Rechupete , una receta de salmón en marinada de chile rojo   que nos sedujo ...

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Receta de rodaballo con gambas en salsa de aceitunas y alcaparras

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Hoy damos la bienvenida al otoño con un rodaballo en salsa. Teníamos medio rodaballo para preparar, y aunque ya sabemos que queda bueno con ...

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Esqueixada de bacallà y los tomates rosados de Barbastro (Huesca)

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Hace unas semanas compramos en el Mercado de Chamartín ( Madrid ) el famoso  tomate rosa de Barbastro , también conocido por tomate BASIA...

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