Ensaladas y gazpachos

Tenemos muchas recetas de ensaladas de pasta, de lechugas, de legumbres también sopas frías como salmorejos y gazpachos de varios tipos. No os podéis perder nuestras propuestas para este verano. ¡Pincha en la imagen!.

Helados

Consulta nuestro modesto repertorio de helados que año tras año vamos aumentando, y que cada vez estamos más convencidos que los helados hechos en casa son los mejores que uno se puede llevar a la boca, y no sólo por la selección personal de ingredientes, sino por su sabor ¡no os los perdáis! ¡Pincha en la imagen!.

Masas y panes

Hogazas, panes de molde, barras de pan, panecillos, masas de pizza, focaccias el mundo de las masas nos apasiona y aunque no tengamos las habilidades y técnicas de los panaderos de verdad, con el tiempo vamos perfeccionando esta maravillosa técnica de hacer pan en casa. ¡Pincha en la imagen!.

Restaurantes y bares

Restaurantes, bares, chiringuitos, nos encanta contaros cosas de los sitios a los que vamos, decidimos hace tiempo hablaros solamente de los sitios que más nos han gustado intentando siempre hacer una crítica constructiva de todos ellos. ¡Pincha en la imagen!.

Nuestra selección de productos comerciales

Analizamos los productos gastronómicos comerciales que más nos gustan, también productos que nos envían empresas y particulares aunque este tipo de colaboración os la indicamos a pie de artículo. ¡Pincha en la imagen!

Nuestros viajes

Crónicas de nuestros viajes nacionales e internacionales para todos los que queréis tomar nota de algún testimonio de nuestra experiencia particular. Intentamos siempre afrontar los artículos desde el punto de vista culinario, aunque nunca falta una breve descripción del lugar a donde vamos. ¡Pincha en la imagen!.

Aguas minerales

Las aguas minerales siempre nos han llamado la atención, nos gusta probar las aguas minerales de cualquier parte del mundo, independientemente de modas y tendencias, y sacamos nuestras conclusiones en una sección independiente en el blog. ¡Pincha en la imagen!.

Patatas fritas

Las patatas fritas de bolsa son desde siempre nuestra perdición, desde que tenemos el blog nos encanta probar marcas nuevas y aunque las que más nos gustan son las patatas fritas tradicionales, somos muy abiertos de mente y probamos de todo tipo de snack. ¡Pincha en la imagen!.

Aceites de oliva

Normalmente probamos aceites de oliva virgen extra de todas las procedencias y variedades, es otras de nuestras pasiones desde hace muchos años y siempre os mostramos las fichas de los aceites que más nos gustan. ¿Decidirnos por uno en concreto?. Imposible, menuda calidad hay ahí fuera. ¡Pincha en la imagen!.

Repostería

Las recetas dulces que os mostramos en el blog son una selección de las que mas nos han gustado en casa, los que nos conocéis sabéis que no somos muy dados a la repostería pero tenemos claro que existen dulces inolvidables que tenían que tener hueco en nuestro blog. ¡Pincha en la imagen!.

Mostrando entradas con la etiqueta Gazpachos comerciales. Mostrar todas las entradas
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13 agosto 2015

Gazpacho 'Salsas de Salteras', nuestra revisión

Apuntaba alto este gazpacho 'Salsas de Salteras' sin pasteurizar pero como os adelantábamos hace un par de semanas no llegó a dar la talla. Uno al comprarlo queda prendado del color, sin duda, pero también del espesor (bastante líquido) y de los ingredientes, incuestionables, tomate, agua, pimiento, aceite de oliva virgen extra, ajo, vinagre y sal. Pero cuando lo pruebas algo falla, ese sabor no es real, es posible que las proporciones de la mezcla no sean las acertadas, o la calidad del tomate no sea la idónea (es lo más plausible), o la del aceite (aunque esto lo dudamos), pero bajo nuestro punto de vista deben de revisar la fórmula porque no podemos achacar a la pasteurización del producto ese problema con el sabor.

GAZPACHO SALSAS DE SALTERAS-1

Leemos que Salsas de Salteras nació en el año 2005 en Salteras (Sevilla) pero no es hasta el pasado 2010 cuando empieza a incorporarse a la oferta de salsas del país. Todo empezó a la hora de crear salsas o mojos para las carnes, producto muy consumido en las cocinas de esta localidad. Poco a poco han ido creando productos nuevos, entre ellos éste, y distribuyéndolos en grandes superficies.

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27 julio 2015

Gazpacho 'Planeta Verde Selección', el mejor gazpacho comercial hasta la fecha

Ya sabéis que desde hace mucho tiempo nos gusta analizar un par de gazpachos comerciales en verano para ver como evoluciona el mercado. Últimamente sólo elegimos esos productos que a simple vista pueden convencer por su aspecto, nada de gazpachos de marcas de distribuidor o de grandes grupos de alimentación, porque las decepciones durante todos estos años han sido terribles. Este año os traemos dos gazpachos bastante novedososéste que os traemos hoy, el cuál ya probamos el año pasado, y otro que en breve os mostraremos (podéis verlo aquí) que corrió mucho peor suerte pero que también queríamos compartir.

GAZPACHO MADRID-5

Ya sabéis que buscamos ese gazpacho que pueda competir con el oficiado en casa, algo que por lo visto es una quimera. Y no es que queramos dejar de hacer el gazpacho casero en aras de un producto industrial, es que no nos negaréis que sería una opción estupenda el poder tener en el mercado un producto de excelente calidad, similar al gazpacho que hacemos en casa, cuando andamos escasos de tiempo o nos encontramos en sitios sin logística para hacerlo. Pues bien, parece que estamos empezando a ver la luz en este sentido, y quizás sea éste junto con el de Alvalle Gourmet, los que para nosotros son las mejores emulaciones del gazpacho casero de toda la oferta nacional.

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30 octubre 2014

La Gazpachería Andaluza, nuestras impresiones sobre su gazpacho

A finales de verano nos acercamos a la conocida calle Ferraz de Madrid a probar el producto de los chicos de La Gazpachería Andaluza, una tienda que conocimos a través de ellos mismos en twitter y que vende gazpacho y salmorejo de elaboración propia y sin pasteurizar. Todo el mundo hablaba muy bien de este local, propiedad de una empresa sevillana que ya lleva más de 30 años vendiendo estos productos y que hoy por hoy tiene varias sucursales en la capital andaluza y desde hace un año en Madrid.

LA GAZPACHERIA-2

Nuestra primera sorpresa fue que al ir un sábado por la tarde el local estaba cerrado, bueno, no nos importó porque el vending de sus productos es muy moderno, totalmente automático y funciona perfectamente. Por tanto, el mal fue menor aunque nos hubiera gustado entrar a echar un vistazo a su tienda. Comentaros que la máquina expendía sus productos estrella, el gazpacho y el salmorejo en formatos de 1 litro y 500ml, su precio entre 5€ y 4€ con el aliciente de tenerlo disponible durante las 24 horas. Dentro de la tienda creemos que venden otros formatos mayores y algunos productos más como patatas fritas, yogures y postres lácteos.

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14 agosto 2013

Gazpacho Solfrío, un gazpacho comercial aceptable

Llevamos mucho tiempo sin publicaros algunas revisiones de gazpachos comerciales, la verdad es que hace tiempo decidimos que si no nos gustaban no íbamos a hablar de ellos, y hemos hecho bien, porque hemos probado auténticos despropósitos que hablar de ellos hubiera sido algo hiriente. Desde aquel gazpacho comercial de La Huerta de Bertinhabremos probado algunas 3 ó 4 marcas nuevas, y todas ellas abominables, bien es cierto que algunas ya han desaparecido del mercado (curioso) pero otras inexplicablemente siguen dando coletazos en los stands. Y os preguntaréis ¿qué hacéis probando gazpachos de bote con lo pro-tomates naturales que sois? pues es verdad, pero ya os hemos reconocido en otras entradas que nos da cierto morbo probar los avances en el mercado en materia de gazpachos y salsas de tomate. Es cierto que no existe nada parecido a un gazpacho casero o a una salsa de tomate casera, pero si estos formatos existen es porque hay gente que los consume, lo de menos son los motivos, y por esto intentamos aportar nuestro granito de arena para que la gente elija de toda la oferta algo con cierta calidad, aunque luego también que para gustos los colores.

GAZPACHO SOLFRIO-1

Pues bien, hace unos días compramos en un supermercado Dia un gazpacho que nunca habíamos probado, el caso es que creemos haberlo visto con otro formato, pero no sabemos si era el mismo. El caso es que este gazpacho no nos desagradó demasiado. Su nombre Sol Frío, su precio 2,40€ los 750ml, y su sabor, decente, que no es poco, y de verdad que no es tarea fácil viendo la oferta existente en los lineales. Pero vayamos mejor por partes.

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