Cremas de verduras

Ricas cremas de verduras para elaborar en estos meses de frío, para que disfrutéis con los vuestros de unos primeros platos muy sencillos, vitaminizados, mineralizados y muy nutritivos que os saquen de más de un apuro. ¡Pincha en la imagen!.

Ensaladas y gazpachos

Tenemos muchas recetas de ensaladas de pasta, de lechugas, de legumbres también sopas frías como salmorejos y gazpachos de varios tipos. No os podéis perder nuestras propuestas para este verano. ¡Pincha en la imagen!.

Helados

Consulta nuestro modesto repertorio de helados que año tras año vamos aumentando, y que cada vez estamos más convencidos que los helados hechos en casa son los mejores que uno se puede llevar a la boca, y no sólo por la selección personal de ingredientes, sino por su sabor ¡no os los perdáis! ¡Pincha en la imagen!.

Masas y panes

Hogazas, panes de molde, barras de pan, panecillos, masas de pizza, focaccias el mundo de las masas nos apasiona y aunque no tengamos las habilidades y técnicas de los panaderos de verdad, con el tiempo vamos perfeccionando esta maravillosa técnica de hacer pan en casa. ¡Pincha en la imagen!.

Restaurantes y bares

Restaurantes, bares, chiringuitos, nos encanta contaros cosas de los sitios a los que vamos, decidimos hace tiempo hablaros solamente de los sitios que más nos han gustado intentando siempre hacer una crítica constructiva de todos ellos. ¡Pincha en la imagen!.

Nuestra selección de productos comerciales

Analizamos los productos gastronómicos comerciales que más nos gustan, también productos que nos envían empresas y particulares aunque este tipo de colaboración os la indicamos a pie de artículo. ¡Pincha en la imagen!

Nuestros viajes

Crónicas de nuestros viajes nacionales e internacionales para todos los que queréis tomar nota de algún testimonio de nuestra experiencia particular. Intentamos siempre afrontar los artículos desde el punto de vista culinario, aunque nunca falta una breve descripción del lugar a donde vamos. ¡Pincha en la imagen!.

Aguas minerales

Las aguas minerales siempre nos han llamado la atención, nos gusta probar las aguas minerales de cualquier parte del mundo, independientemente de modas y tendencias, y sacamos nuestras conclusiones en una sección independiente en el blog. ¡Pincha en la imagen!.

Patatas fritas

Las patatas fritas de bolsa son desde siempre nuestra perdición, desde que tenemos el blog nos encanta probar marcas nuevas y aunque las que más nos gustan son las patatas fritas tradicionales, somos muy abiertos de mente y probamos de todo tipo de snack. ¡Pincha en la imagen!.

Aceites de oliva

Normalmente probamos aceites de oliva virgen extra de todas las procedencias y variedades, es otras de nuestras pasiones desde hace muchos años y siempre os mostramos las fichas de los aceites que más nos gustan. ¿Decidirnos por uno en concreto?. Imposible, menuda calidad hay ahí fuera. ¡Pincha en la imagen!.

Repostería

Las recetas dulces que os mostramos en el blog son una selección de las que mas nos han gustado en casa, los que nos conocéis sabéis que no somos muy dados a la repostería pero tenemos claro que existen dulces inolvidables que tenían que tener hueco en nuestro blog. ¡Pincha en la imagen!.

Mostrando entradas con la etiqueta Bebidas comerciales. Mostrar todas las entradas
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02 diciembre 2015

Cerveza 'El Cabo' (pale ale), cuando las cosas están bien hechas

No solemos publicar las revisiones a todas las cervezas artesanas que caen en nuestras manos, primero por nos consideramos muy amateurs en el tema, pero es que esta cerveza llamada El Cabo merece una mención especial por la gran calidad y buen sabor que tiene. Nos llegó gracias a la generosidad de nuestra amiga Lola de Almeríase trata de una cerveza nacida en Rodalquilar (Almería) y posteriormente es producida en Viator, y que al parecer desde el 2013 está teniendo una muy buena aceptación allá donde se sirve.

CERVEZA EL CABO-1

La han creado tres socios almerienses y cuentan que intentaron crear algo que destacara dentro de la ya generosa oferta de cervezas artesanas dentro de nuestro país, con algunos ingredientes de proximidad y una cuidada trazabilidad de todo el proceso. Para la elaboración de estas cervezas de doble fermentación, sin pasteurizar, cuentan en su web que utilizan maltas de cebada andaluza, lúpulos americanos, agua de la Sierra de Enix, levaduras propias y azúcar, sin ningún tipo de añadido químico.

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04 mayo 2015

Gin Bear, una ginebra artesanal excelente... y de Madrid

Hace unos meses descubrimos por las redes sociales esta ginebra hecha en Madrid llamada Gin Bear (la ginebra del oso), ya sabéis que el oso y el madroño es uno de los símbolos más representativos de nuestra ciudad. Os podréis imaginar que nuestra expectación era muy comedida, sabemos que no ha existido ningún tipo de tradición ginebrera en la capital y se veía mucha promo por lo peculiar del asunto más que otra cosa. Además esa etiqueta tan institucional, nos echaba un poco para atrás. Pero la compramos y cuando la probamos, cambiamos de opinión.

GIN BEAR-1

Lo produce una empresa familiar llamada Alambique de Santa Marta, sita en Ajalvir (Madrid), que lleva más de 15 años dedicándose a la elaboración artesanal de destilados. Con la moda de los gin tonics de estos últimos años, la creación de una ginebra se convirtió en una asignatura pendiente para la familia Sadin, que con su dedicación y su dilatada experiencia en la elaboración de orujos y licores tenían claro que podían sacar algo con mucha calidad. En nuestra modesta opinión lo han hecho.

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21 enero 2015

Coca Cola Life con Stevia, ¿merece la pena comprarla?

Nos gusta la Coca Cola, muchos ya lo sabéis. Es un trago dulzón y refrescante que es una constante en viajes, comidas playeras o como acompañamiento de fast food y en mi caso particular cuando tengo mucha sed. Y como nosotros muchísima gente, ahora va a ser que es una porquería cuando se ha tomado toda la vida y el éxito de ventas se escapa a nuestra imaginación. No será saludable, pero está muy buena. Además es un refresco con un sabor muy arraigado a nuestro infancia o juventud, son tantas historias y tantos momentos que mejor no enrollarnos con esto e ir al grano. El caso es que siempre os decimos que todo en su justa medida no tiene por qué ser malo, precisamente por esto no entenderíamos muy bien la existencia de refrescos que modifican la fórmula original, tipo 'sin' o 'bajos en', si no fuera porque existe una tendencia a abusar de los refrescos en nuestro día a día. Craso error.

COCA COLA FREE-4

Compramos Coca Cola Life para probarlo después de comprobar en estos meses el revuelo entre los consumidores de todo el mundo por lanzar la compañía un mensaje confuso con el que llamar la atención a los defensores de lo natural (color verde), a los diabéticos por contener este edulcorante y en general a la gente con problemas de salud principalmente obesidad. A ver, en su interior lleva Stevia como un edulcorante natural que no tiene calorías, pero no lleva solo eso. Sigue llevando azúcar y es que claro, el extracto vegetal Stevia no llega a ser agradable al paladar si no es en compañía del azúcar de toda la vida u otros edulcorantes. De hecho si se utilizara solo Stevia aparecería ese regusto amargo o a 'chuchería' que es difícil de eliminar. Además de encarecer la bebida.

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26 diciembre 2014

Las cervezas de nuestra Navidad 2014

Sin entrar en el mundo de la cerveza artesana que es un mundo aparte, en casa siempre por estas fechas compramos algunas cervezas un tanto especiales para las comidas y cenas pantagruélicas de estas fechas. Ya podemos decir que nunca puede faltar la gran Estrella Galicia edición especial Navidad, que no es más que la misma forma de fermentación de la lager comercial, pero usando lúpulo procedente de plantaciones propias y de una cooperativa de agricultores gallega llamada Lúpulo Tecnológico de Galicia. Lo llevan haciendo desde 2002 aunque no fue hasta 2009 cuando empezamos a comprarla.

Collage cerveza

Estrella Galicia intenta seguir una tradición que viene de algunos países de Europa y que introduce la cerveza dentro de los menús navideños como una opción a tener en cuenta ya sea en los aperitivos como en la propia comida. No obstante los que os guste el mundo de la cerveza, encontraréis una cerveza normal con ningún matiz especial que invite a la Navidad, simplemente un sabor algo más tostado y una graduación mayor que la normal (5,5%), algo que la categoriza como 'Cerveza Especial'. ¿Marketing entonces para una cerveza sin grandes cambios? es posible, pero tenemos que reconocer que nos encanta.

CERVEZA ESTRELLA DE GALICIA 2014-1
CERVEZA ESTRELLA DE GALICIA 2014-5

Veréis que trae de nuevo el abre fácil pero no trae el clásico indicador de temperatura xerografiado en la botella, una zona que cambia a color azul cuando la cerveza esta en su punto exacto de temperatura. Una pena.

CERVEZA ESTRELLA DE GALICIA 2014-3

El logo de este año en cambio nos encanta,

CERVEZA ESTRELLA DE GALICIA 2014-4

Estrella Galicia tiene para nosotros una de las mejores cervezas lager del mercado, y en casa este tipo de propuestas salidas de su fábrica no puede faltar. El precio del pack es de alrededor de los 5€, un precio realmente asequible para una bebida que es parte ya de nuestras navidades.

1925-1 Alhambra

En cuanto a otras variedades (nacionales) que solemos probar en estas fechas, este año no nos hemos mojado demasiado, hemos comprado la edición limitada de Alhambra Especial 1925 con la peculiaridad de su formato de 750ml y tapón de corcho a modo de vino espumoso, imitando al parecer a esas primeras cervezas que se vendían en aquellas primeras ventas hacia 1925. A todo esto, es muy interesante ver la historia gráfica que han montado en la web.

1925-2 Alhambra

Para nosotros la cerveza 1925, 'milno' como muchos llaman en Granada, es una de las mejores cervezas industriales de tipo 'especial' de este país. Ese sabor dulzón (¿será por el maíz de su composición?) tan bien compaginado con el amargo característico de esta marca, nos convenció desde el primer momento. Eso si, 6,4º tienen la culpa de no ser para nosotros una cerveza ideal para una dura jornada de tapeo, las consecuencias las conocemos, y son una mezcla entre agradables y funestas :)

El precio en este formato es de 3,95€, y se vende en algunas grandes superficies. Muy recomendable para sorprender a los fans de esta cerveza.

1925-3 Alhambra

Salud y feliz fin de semana.

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