Madre mía que lujo de recta!!! y las fotos precios...

2012-02-09T23:45:44.974+01:00

Madre mía que lujo de recta!!! y las fotos preciosas un besete

Oye ,como me ha sorprendido tu receta,llevo tiempo...

2012-01-07T23:21:55.901+01:00

Oye ,como me ha sorprendido tu receta,llevo tiempo haciendo tocino de cielo y nunca se me ha ocurrio hacerlo fuera del horno,estupendo a si a tu manera,felicidades por tus maravillosos platos,un saludo¡¡

Genial tu tocino de cielo... me ha encantado tu si...

2012-01-05T22:55:02.261+01:00

Genial tu tocino de cielo... me ha encantado tu sistema de cocción

Para mi es uno de los postres clásicos que nunca han faltado en casa en los días señalados.

En estos días veo que me he perdido muchas cosas ricas, a ver si poco a poco me pongo al día

Recetasdemama

A mi me encanta pero sin almibar jajaja. Un saludi...

2012-01-02T15:35:02.700+01:00

A mi me encanta pero sin almibar jajaja.
Un saludito

Delicioso te ha quedado que solo ver las fotos se ...

2012-01-02T01:03:57.202+01:00

Delicioso te ha quedado que solo ver las fotos se hace la boca agua me gusta besos

Precioso y muy bueno. Me apunto la receta. Besos

2011-12-31T11:30:19.393+01:00

Precioso y muy bueno.
Me apunto la receta.
Besos

Yo levanto la mano, me temo... no me gusta nada! D...

2011-12-31T09:06:53.346+01:00

Yo levanto la mano, me temo... no me gusta nada! Demasiado empalagoso para mí, ni siquiera de pequeña, que comía de todo y más si era dulce, me hacía gracia; además siempre he sido más de dulces de "morder" :P Lo bueno es que además no debería tomarlo porque tengo el colesterol alto por genética, y las yemas de huevo las tengo bastante restringidas. Así sufro menos :P

En

thecookrocker: es similar, y su realización tambié...

2011-12-31T08:00:27.954+01:00

thecookrocker: es similar, y su realización también, pero no es lo mismo. El tocino de cielo es culto al huevo, yema pura, y parte de un almíbar. El flan parte de leche, o leche y nata, y la concentración de yemas es menor, además que dependiendo de los flanes estos pueden aromatizarse y obtener distintos tipos, el tocino de cielo es único.

Al resto gracias por vuestros comentarios.

Querido Carlos, llevo veintiún años impartiendo do...

2011-12-31T00:27:11.133+01:00

Querido Carlos, llevo veintiún años impartiendo docencia en la Universidad y reconozco que te has ganado una MH (Matrícula de Honor) por esta deliciosa, ilustrativa y sencilla entrada en tu cocina.

También les concedo MH a tu abuela, a tu madre y a su amiga cubana Isabel con la diferencia o valor añadido de que gracias a su generosidad a la hora de compartir, no sólo este amigo sino

Pues yo levanto la mano, yo, aunque puedes estar t...

2011-12-30T23:08:09.510+01:00

Pues yo levanto la mano, yo, aunque puedes estar tranquilo, porque es simplemente para que no te descuides y me sirvas un poco de tocino de cielo. También te diré que nunca lo he hecho, por eso de que lleva más cantidad de yema que de claras, y siempre anda una pensando qué hacer con la otra parte del huevo que no usa. Y entonces te preguntarás: "¿Cómo le puede gustar si no lo ha hecho?"

Pues a mi no me gusta, he levantado la mano, aunqu...

2011-12-30T22:39:07.399+01:00

Pues a mi no me gusta, he levantado la mano, aunque creo que es porque nunca lo he probado. De todas formas me gustaría hacerlo, a mi marido si que le gusta. Hace años que quitaron la pastelería La costa del Sol, aunque tenía mucha fama para mi la mejor de aquella época era Las delicias, mis recuerdos más dulces se remontan a aquella pastelería del centro de Motril.
Muchas gracias por la

Que maravilla! a esto yo llamo ''recetas t...

2011-12-30T21:15:24.339+01:00

Que maravilla! a esto yo llamo ''recetas tesoro'', porque además de lo rico que es, tiene toda esa historia por detrás.
Voy a probar esta receta, yo suelo hacer mi mezcla en olla expréss, no lo meto al horno porque se seca mucho..asi que seguro esta sale muy buena
Que tengan un año nuevo fabuloso.. reciban un fuerte abrazo
Gaby

Te quedo precioso!!!!!Pero yo tambien estoy muy co...

2011-12-30T19:12:05.125+01:00

Te quedo precioso!!!!!Pero yo tambien estoy muy contenta del mio
Unas felices fiestas!!!!!

Que postre mas delicioso Carlos! Y me ha sorprendi...

2011-12-30T18:05:33.401+01:00

Que postre mas delicioso Carlos! Y me ha sorprendido lo de la cazuela, ya que en casa para este tipo de postres usamos siempre el horno.

Tendré que ponerlo en práctica!

Un abrazo y feliz salida y entrada de año!

En casa rara es la navidad que no se hace, como te...

2011-12-30T17:49:00.755+01:00

En casa rara es la navidad que no se hace, como te he comentado en facebook a mi madre le sale que ves el cielo, me encanta, y se convierte en un problema porque con este postre no se parar. TE ha quedado divino e interseante esta forma de hacerlo. Mi madre al final se compró un recipiente que se tapa hermético y lo hace en la olla rápida.

Desearte un feliz año y que el próximo a ver

Plas, plas, plas!!! hoy especialmente os habéis lu...

2011-12-30T17:45:00.053+01:00

Plas, plas, plas!!! hoy especialmente os habéis lucido con esta entrada...ab-so-lu-ta-ment-te es-pec-ta-cu-lar!!! Me encanta el tocinillo y solo lo he hecho una vez y no me terminó de gustar, me volveré a animar con este paso a paso tan completo...un beso y feliz año nuevo

Me gusta, aunque me parece demasiado dulce. Una ve...

2011-12-30T13:46:59.183+01:00

Me gusta, aunque me parece demasiado dulce. Una vez quise hacerlo y fué fracaso absoluto, en general no se me dan bien este tipo de postres.
Te felicito, es super profesional el resultado.
Un abrazo!!

Me chifla el tocinillo de cielo, se ve delicioso! ...

2011-12-30T12:44:55.048+01:00

Me chifla el tocinillo de cielo, se ve delicioso! 1 saludo de uvaspanyqueso

Te puedes creer que nunca lo haya probado?? En mi ...

2011-12-30T12:05:48.626+01:00

Te puedes creer que nunca lo haya probado?? En mi casa se hace flan siempre! Es parecido de sabor?

Un beso y feliz viernes :)

pues yo soy un vicioso d eeste postre....y te copi...

2011-12-30T12:00:35.721+01:00

pues yo soy un vicioso d eeste postre....y te copio la receta para hacerla un dia de estos, que fácil!!!
En mi cumpleaños me pedí una tarta de tocino de cielo, a la pasteleria. Ahora ya no hay excusa....
gracias por la receta y feliz 2012!!

Me encanta, y todas las recetas que veo las hago, ...

2011-12-30T11:18:21.739+01:00

Me encanta, y todas las recetas que veo las hago, al final a mi todos me resultan deliciosos porque simplemente me encantannnnnn

A mi me gustan en moldes muy pequeñitos, casi del ...

2011-12-30T10:57:28.951+01:00

A mi me gustan en moldes muy pequeñitos, casi del tamaño de un dedal, para poder hacer glups... ay que rico... :o)

Feliz viernes y feliz año.

Aquí me has dado en lo más profundo de mi alma!!!!...

2011-12-30T10:37:09.305+01:00

Aquí me has dado en lo más profundo de mi alma!!!!!
Me vuelve loca!!!
No lo he hecho nunca, no se porqué, siempre he oído que no es fácil, que no siempre sale bien y nunca me he atrevido...
Tengo pendiente la receta de Luz "Con delantal", y por supuesto ahora la tuya. Te ha quedado perfecto.
Donde vaya y haya tocino de cielo lo pruebo y realmente es difícil encontrar

Pues la verdad es que el tocino de cielo es uno de...

2011-12-30T10:13:31.377+01:00

Pues la verdad es que el tocino de cielo es uno de los pocos dulces que no como, y ahora que lo pienso creo que se debe más a una de esas manías infantiles que a que realmente no me guste.
No sé...quizás de ver vuestro paso a paso me decida a probarlo y quitarme esa manía de una vez por todas.
Os deseo a Lola y a ti un muy Feliz Año Nuevo.
Un besazo.

Bueno, no puedo hacer nada con mi mano, porque aun...

2011-12-30T10:10:32.348+01:00

Bueno, no puedo hacer nada con mi mano, porque aunque parezca increíble nunca preparé este postre. Obviamente que tengo ahora la mejor fuente para poder prepararlo. Me gusta eso de no prender el horno . Por acá ya hace bastante calor y este postre me viene genial.
Te felicito por estar en cada detalle.
Les deseo a los dos un muy buen inicio de año!
Cariños

Comments on Mercado Calabajío | Blog de cocina con recetas paso a paso: Tocino de cielo paso a paso