Salchichón ibérico 'Sierra negra' de Campillo de Llerena, arroz meloso 'primavera' y 'Fibro Natura', unas atrevidas galletas de fibra

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Mirad que hemos comido salchichones a lo largo de nuestra vida, es más, hubo una época que hasta acabamos aborreciéndolos. Mucho tiempo pas...

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9 ensaladas originales con verduras o tubérculos

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Nos encantan las ensaladas con todo tipo de ingredientes, ya sabéis, la ensalada , el bocadillo o la sopa son preparaciones muy cotidianas q...

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Mollete de alcachofas, anchoas y mayonesa, bocados que perduran en el tiempo

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Cuando hace ya unos cuantos años unos amigos de Granada nos dijeron que uno de los bocadillos más conocidos de la capital era el bocadillo d...

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Madreat Market, concentración en peligro de extinción (nueva visita)

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Menuda se lió se armó el fin de semana del 21, 22 y 23 de abril con  Madreat , la mayor concentración de furgonetas de comida de todo el pa...

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Coca de llanda con naranja. Receta paso a paso

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Nos encanta la repostería tradicional, y no digamos la bollería. Conocemos la coca de llanda desde hace muchos años, se trata de un bizcoch...

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Salmorejo de espárragos verdes. Receta

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Porras o salmorejos de diferentes ingredientes ya tenemos unos cuantos, y sinceramente, pensábamos no hacer más porque al final se consigue ...

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Queso de cabra curado artesano Francisco Sudao, extraordinario

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Hace unos meses mi cuñada Raquel trajo a casa un queso de cabra  que a todos nos pareció exquisito, se trataba de un queso de pasta dura pr...

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Gachas familiares 2017 y la relación de ingredientes que solemos usar

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Los días de gachas en mi familia son toda una celebración. Bien es verdad que las agendas van demorando la cita hasta hacerlas en una época...

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Habas rehogadas en su vaina. Receta

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La habas  frescas siempre las comemos en casa o fuera de casa en grano y con su jamón , no nos salimos de este cliché. Pero Dolores , mi sue...

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Visita a Granada, restaurante Caradura Garden & Bistrot y Kiosko Las Titas

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Teníamos pendiente desde hace mucho tiempo ver a nuestros amigos en Granada . Hacía casi 3 años que no íbamos por esta capital que tantos bu...

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Cómo preparar el clásico relleno del cocido. Receta

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Atendiendo al comentario de una lectora nuestra llamada Patricia Campo en el post de la  ropa vieja , os contamos cómo hacemos el relleno de...

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Libro 'Las Recetas de las Abuelas' de Alfonso López Alonso

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Ya está en la calle el nuevo libro de Alfonso López,  un prolífico bloguero-cocinero que ya empieza a tener en papel una extensa colección d...

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