Ponche segoviano estilo Mesón de Cándido. Receta paso a paso

Ponche segoviano estilo Mesón de Cándido. Receta paso a paso

Es un honor mostraros cómo hacer en casa uno de los postres más tradicionales de toda la provincia de Segovia, nos referimos al mítico e i...

Leer +
'Magdalenas', el nuevo libro de Webos Fritos

'Magdalenas', el nuevo libro de Webos Fritos

Cuando vimos por las redes sociales que Webos Fritos sacaba un nuevo libro sobre magdalenas , pensamos, qué oportuno había venido porque qu...

Leer +
Açorda à alentejana, la sopa portuguesa de pan, bacalao y cilantro. Receta

Açorda à alentejana, la sopa portuguesa de pan, bacalao y cilantro. Receta

La açorda a alentejana es una sopa típica del Alentejo , una región del sur de  Portugal.   Açorda  viene a significar algo así como  puch...

Leer +
Pechugas de pollo en salsa cremosa de champiñones. Receta

Pechugas de pollo en salsa cremosa de champiñones. Receta

Hacía mucho tiempo que no os mostrábamos guisos de carnes , en este caso de pollo , que nos parecen ideales para dejar de un día a otro. Ya ...

Leer +
'Si doras la carne sellas los jugos', la gran mentira en la cocina

'Si doras la carne sellas los jugos', la gran mentira en la cocina

Todavía recuerdo cuando Enrique Bengochea, del blog Dorarnosella , nos advertía en aquel post del fondo de ternera que dorar las carnes n...

Leer +
Mayonesa como la que hacían nuestras abuelas, pero con Kitchen Aid

Mayonesa como la que hacían nuestras abuelas, pero con Kitchen Aid

Hace unos años que tenemos la amasadora Kitchen Aid en casa. Estamos muy contentos con aquella compra porque la maquina no solo amasa, que...

Leer +
Serranito, el bocadillo sevillano más universal

Serranito, el bocadillo sevillano más universal

El sevillano hoy por hoy es el bocata de todo un pueblo, el de Sevilla . Muy popular dentro y fuera de la capital hispalense, y un emblema ...

Leer +
Dos productos manchegos excelentes

Dos productos manchegos excelentes

Hoy os traemos dos productos de excepcional calidad y ambos manchegos, una tierra un tanto demonizada por las modas y que parece que tiene y...

Leer +
Cómo tener listo un arroz al horno para finalizarlo en 1 hora

Cómo tener listo un arroz al horno para finalizarlo en 1 hora

Nos encanta este arroz que comí por primera vez hará unos 20 años en el extinto restaurante Emilio, en plena playa  Gandía,  y que hacemo...

Leer +
Receta de huevos rancheros (versión express)

Receta de huevos rancheros (versión express)

Los huevos rancheros es un plato mexicano que se toma tanto en el desayuno como de almuerzo a media mañana y que se ha hecho muy popular ta...

Leer +
Aceite de oliva virgen extra Artajo, un coupage navarro muy interesante

Aceite de oliva virgen extra Artajo, un coupage navarro muy interesante

Creemos que es el primer aceite navarro que probamos y, sinceramente, hemos quedado muy satisfechos con él. Se trata del virgen extra Arta...

Leer +
Los 7 postres de mi infancia ¡qué recuerdos!

Los 7 postres de mi infancia ¡qué recuerdos!

Todos tenemos unos postres que nos hacen recordar nuestra más tierna infancia. Y es que a diferencia de como ocurre ahora, los dulces y post...

Leer +
Croquetas cremosas de jamón ibérico. Receta sin gluten

Croquetas cremosas de jamón ibérico. Receta sin gluten

Solo os vamos a decir una cosa, fueron de las mejores croquetas que hemos hecho jamás en casa. El hecho de que no tuvieran gluten se convirt...

Leer +
Cómo preparar la crema pastelera perfecta

Cómo preparar la crema pastelera perfecta

La crema pastelera ya sabéis que es una crema dulce tradicional que sirve de relleno en innumerables bollos, dulces y tartas tradicionales....

Leer +