11 recetas con lentejas, sin duda una legumbre para sorprender

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Entre todas las legumbres, las lentejas son quizás la que más pasiones desatan. Hay quien las odia y quien las adora. Lo del dicho de '...

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Ensalada caprese, la famosa combinación de tomate, mozzarella y albahaca. Receta

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Hoy toca receta ligera, para que luego digáis. La  ensalada caprese es una ensalada que siempre hemos considerado sosona ya que su ligereza...

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Cremositos del Zújar, por fin llegó el máximo reconocimiento

Cremositos del Zújar, por fin llegó el máximo reconocimiento

Estamos muy contentos porque hace unos meses la quesería campanariense Arte Serena   ganó el segundo premio en el último World Cheese Award ...

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Alubias guisadas con morro y chorizo. Receta

Alubias guisadas con morro y chorizo. Receta

Las alubias blancas de La Saldaña  ya son un fijo en casa desde hace un par de años. Os recordamos ese  post que publicamos el año pasado s...

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Francesinha, el gran sándwich de Oporto. Receta paso a paso

Francesinha, el gran sándwich de Oporto. Receta paso a paso

La francesinha o francesiña es un sandwich típico de la ciudad e Oporto,  al norte de Portugal . Dicen que fue creado hacia el año 1953  por...

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Receta familiar de callos a la madrileña (edición revisada)

Receta familiar de callos a la madrileña (edición revisada)

La receta familiar de los callos a la madrileña  es un tesoro para nosotros. No los hacemos como hemos visto que los hace mucha gente hoy en...

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'Margot te invita a cocinar', un recetario único

'Margot te invita a cocinar', un recetario único

Ya os imaginaréis que en estos últimos años de andadura con el blog nos hemos preguntado mil veces qué rumbo puede tomar un blog de cocina t...

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Pollo guisado con aceitunas y piñones. Receta

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Hay recetas que cuando las ves caes rendido, como ésta que vimos a Begoña ,  que a su vez vio en el periódico digital The Telegraph . Se tra...

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Five Guys, las hamburguesas de las que todo el mundo habla en Madrid

Five Guys, las hamburguesas de las que todo el mundo habla en Madrid

Hace ya más de un mes estuvimos en el único Five Guys que se ha abierto en España , concretamente en la calle Gran Vía , semi esquina con M...

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5 platos sencillos para volver a la rutina tras las fiestas

5 platos sencillos para volver a la rutina tras las fiestas

Cuando durante el último mes llevas sobre la espalda tropecientas comilonas y muy diversos atracones de asados, mariscos o dulces, lo único ...

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Roscón de Reyes, pequeños cambios en la receta familiar que lo hacen aún mejor

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Hoy os contamos algunos de los pasos que hemos seguido para mejorar la receta familiar que venimos compartiendo todos estos años. Para ello ...

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El Roscón de Reyes y la creciente pérdida del norte

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No somos partidarios de la rigidez en la ejecución de las recetas más populares, os lo hemos dicho ya muchas veces. Creemos que algunas vari...

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