Receta de ensalada de garrapatos

Receta de ensalada de garrapatos

Parece que el buen tiempo no quiere dejarnos y no nos negaréis que el cuerpo nos sigue pidiendo cosas frescas y ligeras. Hoy os traemos una ...

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Hasta siempre don Juan Manuel Moreno

Hasta siempre don Juan Manuel Moreno

Don Juan Manuel , te has marchado y no nos has dado tiempo a tener una última charla contigo, mira que lo hablamos hará un par de años, pero...

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Ceviche de langostinos. Receta ecuatoriana

Ceviche de langostinos. Receta ecuatoriana

Los ceviches o cebiches nos encantan, no podemos disimularlo. No llevamos probándolos muchos años, para nada, sin duda somos participes de e...

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Cerveza Calatrava, ¿el retorno de uno de los iconos manchegos?

Cerveza Calatrava, ¿el retorno de uno de los iconos manchegos?

Hace unas semanas estuvimos en Bolaños de Calatrava pasando unos días en una casa rural y en una excursión a Almagro pudimos comprar la re...

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Farcama 2016 (sección gastronomía), tiempo de escarolas y hasta siempre Elena Santonja

Farcama 2016 (sección gastronomía), tiempo de escarolas y hasta siempre Elena Santonja

Hace unas semanas se celebró la Feria de Artesanía ( FARCAMA ) en Toledo , en el espacio ferial  Toletum,  por segundo año consecutivo y a ...

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Schiaffoni con patatera y pasas. Receta de pasta

Schiaffoni con patatera y pasas. Receta de pasta

Para los que aún no la conozcáis, la morcilla   patatera es para Extremadura lo que para Mallorca es la sobrasada o para Burgos la morcilla...

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Recogida de nuestra aceituna para aliño en Badajoz

Recogida de nuestra aceituna para aliño en Badajoz

Este pasado fin de semana nos escapamos a recoger la aceituna al pueblo de mi suegro, en Badajoz ( Retamal de Llerena ), y la verdad es qu...

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Saudi chicken kabsa. Receta paso a paso

Saudi chicken kabsa. Receta paso a paso

Hace un tiempo, buscando recetas con basmati,  nos encontramos con esta receta de   kabsa  (طريقة كبسة الدجاج بالصور) y nos pareció muy inte...

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Bocadillo Phily Cheesesteak, un sabroso y tierno bocado. Receta

Bocadillo Phily Cheesesteak, un sabroso y tierno bocado. Receta

Hoy traemos un tributo al cheesesteak americano, un bocadillo o sandwich ( como lo llaman ellos) procedente de Philadelphia y que es famoso ...

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Rita La Cantaora Gastrobar & Lounge, la gran esperanza de Leganés

Rita La Cantaora Gastrobar & Lounge, la gran esperanza de Leganés

Leganés nunca se ha caracterizado por una culinaria local diferente, ni como sitio de peregrinación de los madrileños que quieren disfrutar ...

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Horchata de semillas de melón, una curiosa receta de aprovechamiento

Horchata de semillas de melón, una curiosa receta de aprovechamiento

Lo reconocemos, cuando se lo vimos a Ana quisimos probarlo. Se trata de un refresco preparado con las semillas o pepitas de melón que tira...

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Arroz con kokotxas de bacalao y ajetes. Receta

Arroz con kokotxas de bacalao y ajetes. Receta

Qué haríamos sin los arroces ¿verdad? Esos domingos entre amigos, durante esas vacaciones a pie de playa, ese arrocito de nuestras madres, p...

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Breve resumen de la feria AgroMadrid 2016

Breve resumen de la feria AgroMadrid 2016

En su momento ya os contamos cosas sobre esta conocida feria de muestras madrileña llamada  AgroMadrid , concretamente en el año 2008 , una ...

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Cómo preparar unos berberechos al vapor. Receta paso a paso

Cómo preparar unos berberechos al vapor. Receta paso a paso

En casa de mis suegros es tradición comer los berberechos al vapor, bien sea en celebraciones o fiestas anuales. Nos gustan, qué duda cabe,...

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