Receta de cocido montañés, el puchero cántabro de alubias y berza

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Qué ganas teníamos de hacer este puchero en casa. El cocido montañés es típico de Cantabria , lo probamos por primera vez en el 2002, cerc...

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¡Todos a colaborar con la #GranRecogida2015!, porque 'el hambre sigue ahí'

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Muchos aún no sabréis que la Federación Española de Bancos de Alimentos  ( Fesbal ) ha organizado para este último fin de semana de noviembr...

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Manzana 'Red Delicious', exquisita ahora en temporada

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A veces algo tan nimio como unas manzanas pueden dejar huella en la vida gastronómica de uno, o así al menos lo siento yo. Yo tomo una manza...

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Espaguetis con albóndigas al estilo Clemenza (spaguetti con polpette). Receta

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¿Quién no ha visto la famosa escena de la laureada película El Padrino de Coppola donde  Peter Clemenza , amigo de la familia  Corleone,  p...

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Recao de Binéfar, la receta tradicional de Teodoro Bajardí

Recao de Binéfar, la receta tradicional de Teodoro Bajardí

Teníamos muchas ganas de probar este recao de Binéfar aragonés en su versión más clásica, y ha tenido que ocurrir cuando ha llegado la nuev...

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La Garriga de Génova y las hamburguesas de Meat (Madrid)

La Garriga de Génova y las hamburguesas de Meat (Madrid)

Hoy os vamos a enseñar dos locales que conocimos hace unas semanas y que sobra decir que nos gustaron mucho. Sin más demora vamos con el pri...

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Receta de carne con tomate, una de las tapas clásicas andaluzas

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Uno de los bocados más populares dentro del amplio repertorio de tapeo andaluz es, sin duda alguna, la carne con tomate . También es típica...

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Horno de asar Paco y el pequeño mercado ecológico de Hoyo de Manzanares

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Este pasado puente de la Almudena , fuimos a dar una vuelta por la zona norte de Madrid, y en concreto a dos sitios, primero fuimos al peque...

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Mermelada de moras árticas 'Sylt Hjorton', las bayas que vienen del frío

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Cuando algo es realmente original y novedoso por estos lares no puede pasar desapercibido. Y aunque todo el glamour pueda acabar cuando uno ...

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Tarta de chocolate, nata y caramelo salado (sin horno). Receta paso a paso

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Seguro que todos sabéis quién es Sandra Mangas , pero la presentaremos por si hay alguien que no lo sepa. Se trata de una de las blogueras m...

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Zurrukutuna, la sabrosa sopa de ajo vasca con bacalao. Receta

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Teníamos ganas de preparar la sopa vasca zurrukutuna, una sopa que no es muy conocida fuera de esta región, aunque grandes cocineros vascos ...

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La inolvidable cena de las 'Tamango Bloggers' en Nerja (Málaga)

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Como os prometimos, hoy publicamos un resumen con fotos de lo que fue la cena Tamango Bloggers del 9 de octubre en Nerja . Ya os hemos com...

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