Ketchup Sir Kensington's, muy superior a la media

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Hace unos meses mi cuñada Raquel  nos trajo de EEUU una salsa ketchup para que la probáramos, nos referimos al ketchup Sir Kensington . Lo d...

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Curry de coliflor con mostaza y tamarindo. Receta paso a paso

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Cuando vimos este curry en Food & Chic  quisimos hacerla en casa de inmediato. Vimos tanto exotismo encerrado en este plato de coliflor ...

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Receta de oasis de dátiles (versión 2015)

Receta de oasis de dátiles (versión 2015)

Hoy despedimos la semana con una nueva versión de uno de los bollos para desayuno con más éxito en casa de mi hermano y mi cuñada, nos refer...

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Recetas de otoño, los 15 platos de temporada que nos encantan

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En un par de horas comienza nuestra estación del año favorita, el otoño . No obstante ya empiezan a apetecer platos un poco más elaborados y...

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Receta de patatas a lo pobre, la guarnición con mayúsculas

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Todavía recuerdo cuando a finales de los 80 y principios de los 90 , íbamos con mis padres a comer al chiringuito Antonio, en la Playa de ...

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Receta de ful medames (versión para 'dipear')

Receta de ful medames (versión para 'dipear')

Hace unos años os enseñamos a preparar el hummus de habas secas o byessar , y en esta ocasión hemos querido hacer otro plato con las habas ...

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Torreznos de Soria 'Moreno Saez', manjar de manjares

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A quién no le gusta un torrezno churruscante recién hecho con una buena cerveza , creemos que a muy pocos. Eso sí, la cultura de lo cardiosa...

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Té 'moreno inglés', la alternativa exquisita al café con hielo

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Este verano el té negro con hielo ha sido la estrella de las sobremesas. Esto en principio no es ningún descubrimiento para nadie, pero la ...

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Marineras, el pincho murciano de ensaladilla con anchoa. Receta

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Las marineras siempre nos han llamado la atención porque es un pincho del que nos gusta todo, la ensaladilla , como no podía ser menos, y l...

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Gelateria Di Angelo, una de las mejores heladerías de Madrid

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No sé que tendrá el Paseo de Yeserías aquí en Madrid que por momentos nos ha recordado a la little Italy madrileña. Bromas aparte, tenemo...

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Una salsa all-i-oli digna sin apenas esfuerzo (y sin huevo)

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Hacer all i oli en casa es siempre un incordio, no nos lo negaréis. La salsa all i oli  auténtica, la de verdad, cuesta bastante prepararla,...

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Tarta de queso y caramelo salado (salted caramel cheesecake). Receta

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Las tartas de queso son nuestra debilidad. Son tan sencillas y tan agradecidas que es difícil resistirse a hacer una cada poco tiempo. Esta...

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Recetas con bonito del norte, ahora en su mejor momento

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Los túnidos  esos grandes pescados del verano. Los  bonitos, albacoras, melvas,  atunes , qué manjar de dioses. No nos negaréis que junto co...

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