Libro 'Nuestra comida es natural', una promoción bien pensada

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Nos podemos hacer una idea de lo mal que se come en el centro comercial Ikea , os comentamos esto porque nosotros ni lo hemos intentado. El ...

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Cómo preparar helados cremosos con frutas congeladas (sin heladora)

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Hay recetas que por su complejidad nos descubren sabores o texturas nuevos, y en cambio hay otras tan sencillas que, aunque realmente no nos...

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MadrEat, la capital del 'street food'

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Ocho ediciones lleva ya el mercado de comida callejera  MadrEat , el que se puede decir que es el street food market madrileño por excelen...

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La mermelada de fresas perfecta. Receta paso a paso

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Hace una semana nuestra amiga Begoña   nos envió una caja de fresas cultivadas en  Nerja , con la mala pata de llegar sobremaduradas a  Madr...

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Macarrons de Sant Joan (Macarrones de San Juan). Receta dulce y fácil

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Hace unos meses vimos que en la visita a Ibiza del equipo del programa De Puerto a Puerto de Canal Cocina , una familia estaba tomando de ...

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Platea Madrid, un concepto de restauración que está funcionando

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Cuando estuvimos hace años en La Place en Amsterdam , nos dimos cuenta que el concepto de multiespacio gastronómico y de ocio era algo por ...

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Tartiflette, el gratén de patatas con queso Reblochon. Receta

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Dicen que la tartiflette tiene su origen en el macizo de Aravis ( Francia ), zona productora por excelencia del famoso queso Reblochon . E...

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Las palmeritas de chocolate de la pastelería 'Real' (Morata de Tajuña)

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Es curioso pero hace unos años me invitaron a un desayuno en el trabajo donde trajeron unas palmeritas de chocolate que resultaron estar i...

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Masa de pizza sin amasado. Receta paso a paso

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Teníamos ganas de probar la pizza chorra que Ibán Yarza  hizo en el programa de Robin Food hace unos meses. Se trata de una pizza sin ama...

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Leche fresca de cabra 'La Pastora de Guadarrama', excelente calidad

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Nos sonaba la comercialización de esta  leche de cabra  producida en  Madrid,  y es que luego caímos que la habíamos visto en la web de  Mer...

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Receta de salmorejo andaluz con tomate RAF Clause©

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Estamos encantados con la batidora Oster que entró en nuestra casa recientemente. Teníamos claro que los salmorejos  esta nueva temporada i...

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'Cenas en 25 minutos', el nuevo libro de recetas de Alfonso López

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Hace unos días recibimos el nuevo libro de  Alfonso López  ' Cenas en 25 minutos ' ( ISBN 978-84-16124-93-0 ). Se trata de un nueva ...

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Guiso de espárragos con salchichas ibéricas y torta del Casar

Guiso de espárragos con salchichas ibéricas y torta del Casar

A veces hay platos que surgen del aprovechamiento de ciertos productos y quedan escandalosos. Tuvimos recientemente una celebración familiar...

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'Madrid Productores' en Matadero, mercado de venta de productos madrileños

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Antes de ayer asistimos a la 9ª edición de Madrid Productores , en adelante MP , que se celebra el último fin de semana de cada mes en el e...

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