Mejillones en salsa de Albariño. Receta paso a paso

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Hace unos meses vimos en el blog de Margarida ( Acibechería ) una receta muy sencilla para acompañar a unos mejillones . Nosotros siempre es...

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Whisky de malta 'Embrujo de Granada', gratamente sorprendidos

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Quién nos iba a decir que en España se hacía un buen whisky puro de malta ( single malt ) ,  aunque éste sea aún de edades jóvenes. Ya son a...

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Crema de calabacín y judías verdes con picatostes. Receta

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Nos encantan las cremas , ya lo sabéis, son socorridas, congelables e ideales para el trabajo, creemos que es una de las opciones más cómoda...

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Bolos lucentinos. Receta paso a paso

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Cuando hace unos años vimos esta receta a Asopaipas ,  no dudamos en ponerla algún día en práctica. Ya os hemos contado en muchas ocasiones,...

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Cómo preparar un fondo de ave más intenso

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Hace unas semanas vimos a Paco Becerro,  editor de  Lazy Blog   y DAP , una forma de potenciar un clásico  caldo de ave  con la ayuda de le...

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Receta de sobaos pasiegos, salen perfectos

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Cuando vimos en el 2010 la genial receta de Sobaos Pasiegos de Maria José,  del blog Pasen y Degusten , no pasó desapercibida. Desde que l...

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Los arroces del restaurante 'Rincón de la Vega de Levante' (Madrid)

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Hemos estado comiendo un par de veces en el conocido restaurante  Rincón de la Vega de Levante  de la localidad madrileña de Alcobendas , m...

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Mujaddara, la guarnición de arroz perfecta. Receta libanesa

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Mujaddara, mejadra, mudardara, myadra , muchas acepciones de un mismo plato que conforman una riquísima preparación de lentejas con bulgur ...

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David de Jorge (Robin Food), o cómo transmitir la pasión por la cocina

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Tenemos que reconocer que hoy por hoy  David de Jorge ( Robin Food ) es para nosotros todo un referente en comunicación y transmisión culi...

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Cómo preparar un arroz blanco insuperable en olla rápida

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Ya sabéis que por motivos obvios cada vez usamos más la olla rápida para ciertas preparaciones. Y es que mi suegra la usa para casi todo y...

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