Oliaigua, una rica sopa menorquina. Receta

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Esta rica sopa menorquina llamada oliaigua , oliaigu u  oliaigo no la teníamos localizada hasta que se la vimos a varios amigos en sus rede...

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Restaurante Surtopía, un pedacito de Cádiz en Madrid

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Hace unas semanas fuimos a descubrir la cocina del joven restaurador sanluqueño José Calleja en pleno Barrio de Salamanca en Madrid , con...

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Cómo preparar crepes en casa. Receta paso a paso

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Si nunca habéis preparado  crepes, crêpes o creps  en casa para merendar o desayunar, ya estáis tardando. Es lo mas fácil del mundo, además ...

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De Buyer 'Affinity', la sartén 'todoterreno' de acero inoxidable

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Hace un tiempo adquirimos en la tienda online Lecuine  un juego de sartenes de la marca De Buyer  de la famosa serie Affinity . La verdad es...

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Empedrat, la famosa ensalada catalana de alubias y bacalao

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Muchos nos demandáis en correos y comentarios recetas sencillas y económicas que sean asequibles en estos tiempos que nos ha tocado vivir. P...

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Tomates à la crème, o cómo convertir unos tomates en un bocado exquisito

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Hace poco  Lila Ortega , editora del blog Comer Con Lila , nos recomendó por Twitter que con los tomates que nos regalaran este verano probá...

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Sepia sangochada. Receta

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El término culinario ' sangochado ' estamos seguros que proviene de ' sancochado ', algo así como ' cocinado ' en ca...

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Sopa fría de melón y menta con jamón ibérico

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Hoy estamos muy contentos porque Mercado Calabajío cumple un añito más, la criatura ya tiene 8 añazos ¡madre mía cómo pasa el tiempo! pare...

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Ensaladilla de gambas. Receta

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Comenzamos este mes de septiembre con un plato que teníamos muchísimas ganas de hacer en casa, la famosa ensaladilla de gambas , una exquisi...

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