Sobrasada vegetal, una alternativa sorprendente. Receta

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Ya sabéis que hay platos vegetales que no es que nos gusten, es que nos privan, platos como las acelgas esparragás , el puchero  arroz amb b...

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Receta de cachopo asturiano, el empanado de ternera relleno

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Hay que reconocer que  MasterChef ha dado el empujón definitivo a nivel nacional a esta preparación tan típicamente asturiana como es el ca...

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El mundo del whisky: las principales procedencias y características (3ª parte)

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Seguimos con el mundo del whisky , ya os hemos contado   los orígenes del whisky, una de las bebidas más populares en el mundo y os hemos h...

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Hummus de azuki, una preparación diferente. Receta

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Cuando Silvia, del blog Chez Silvia ,  publicó esta receta por fin le vimos una utilidad a estas mini judías orientales que le regalaron a ...

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Diez propuestas gastronómicas para la fiesta de San Juan

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Llega una de las noches más especiales de todo el año, la noche de las hogueras de   San Juan ( fogueres de Sant Joan ), la fiesta con la ...

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Nuevo libro de 'Polos y helados' de Sandra Mangas

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Hace unas semanas llegó a nuestras manos el nuevo libro de la gastroblogera  Sandra Mangas , más conocida en la redes sociales como  SandeeA...

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Ensalada de pimientos asados. Receta

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Cuando publicamos esta ensalada en instagram , algunos seguidores nos preguntaron que le echábamos y caímos en la cuenta de que no la teníam...

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Dip de aguacate y mango con salsa sriracha

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Qué duda cabe que la salsa sriracha es una de las salsas picantes de moda en EEUU y por extensión en medio mundo, de hecho en 2011 la pal...

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Olla a presión WMF Perfect Plus, tanta gente no puede estar equivocada

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Hace un tiempo que cambiamos nuestra modesta olla presión  de la desparecida  Fagor por una de la conocida marca  WMF  ( Württembergische M...

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Cómo preparar un sándwich Club en casa (tributo al 'Vips Club')

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Recuerdo cuando empecé a trabajar en informática allá por el año 96 , uno de los sitios a los que íbamos a cenar en aquel primer año en el q...

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Lomo saltado peruano, un plato criollo exquisito. Receta

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Qué duda cabe que la cocina peruana está más de moda que nunca, y es cierto lo que dicen que es la gastronomía emergente por excelencia has...

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'Madrid Comestible', la nueva publicación gastronómica sobre Madrid

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Hace unas de semanas descubrimos por las redes sociales la publicación del primer número de esta interesante revista gratuita trimestral lla...

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Pan de molde con espelta integral paso a paso

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Seguimos experimentando con las masas, menos de lo que nos gustaría todo hay que decirlo. La espelta ya os contamos que es un cereal que nos...

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