Tarta de zanahoria (carrot layer cake). Receta paso a paso

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Teníamos unas ganas locas de hacer la carrot cake en casa. Antaño hicimos una primera versión del carrot cake en formato bizcocho , con sus...

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Cómo preparar la clásica salsa de tomate y cominos para el cocido. Receta

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Castiza donde las haya, la salsa que os traemos hoy es un acompañamiento típico para el segundo vuelco del  cocido madrileño . Es una salsa...

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Risotto de calabaza, sepia y langostinos. Receta

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Pensando en gastar un calabazón que nos dieron recientemente, decidimos hacer varias recetas con ella, y se nos ocurrió un risotto  diferent...

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Costilla al horno, parmentier de Idiazábal y crema de pimientos asados #RecetasSolidariasParaNavidad

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Hace unas semanas nuestra gastrobloguera y amiga Helena del Valle comentó en sus redes sociales que ponía en marcha un proyecto solidario d...

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Especial salsas: nuevas salsas picantes Sierra Nevada y ketchup Heinz Culinair

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Carlos Carvajal  fundador de Salsas y especias Sierra Nevada nos ha enviado recientemente sus últimas salsas picantes para que las probára...

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Viaje por Andalucía, Sierra de Cádiz y Sierra de Aracena (2ª parte)... y vuelta al pueblo

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Continuamos nuestro itinerario por Andalucía con la segunda y última parte de este serial, os recordamos que la primera parte la podéis con...

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Hawaiian beef stew (estofado hawaiano de ternera). Receta

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Cuando vimos esta preparación en la red nos llamó poderosamente la atención su gran parecido a los guisos de patatas con carne  que se degus...

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Bacalao confitado en aceite de oliva con salsa de azafrán. Receta

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No os podéis imaginar la ilusión que nos hizo ver en las librerías el libro de Dolors  ( La cocina de Dolors Mateu ISBN: 9788408118466 ).  D...

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Viaje por Andalucía: Antequera, Ronda y Sierra de Cádiz (1ª parte)

Viaje por Andalucía: Antequera, Ronda y Sierra de Cádiz (1ª parte)

Teníamos muchas ganas de visitar algunas de las localidades más importantes de Andalucía  que aún no conocíamos. Sinceramente, y no nos digá...

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Conejo en salmorejo. Receta canaria

Conejo en salmorejo. Receta canaria

Qué sorpresa nos llevamos cuando descubrimos que la receta del conejo en salmorejo era en verdad originaria de Aragón y no de Canarias . De...

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Patatas fritas Soria Natural, calidad y producción ecológica

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Seguimos con algunos productos que nos gustan y que queremos compartir con vosotros, que la verdad es que se nos acumulan. Hace unos meses c...

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Rosca de pan de leche. Receta

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Estaréis de acuerdo con nosotros que Sandra Mangas ( La Receta de la Felicidad ) no necesita carta de presentación. A sus espaldas decenas ...

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