Receta de arroz jambalaya, el arroz del sur de Estados Unidos

Receta de arroz jambalaya, el arroz del sur de Estados Unidos

Son muchas referencias las que habíamos visto del arroz jambalaya   en libros e internet , la más reciente la receta que publicó Sonia del ...

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Sobrasada ibérica de Dúrcal (Granada), gran calidad sin apenas tradición

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Hace unos meses ojeamos en el blog de  Ana María Gutiérrez  Cocinando entre Olivos  todo lo que rodeó al encuentro bloguero gastronómico Gas...

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Aguacate con queso de cabra y miel de caña. Receta fácil

Aguacate con queso de cabra y miel de caña. Receta fácil

Qué duda cabe que nosotros conocemos pocas recetas con aguacate , y eso que esta fruta nos encanta y siempre estamos deseando hacer cosas co...

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Bonito con tomate, fácil y exquisito. Receta tradicional

Bonito con tomate, fácil y exquisito. Receta tradicional

Nos faltaba en nuestro recetario la clásica receta de bonito con tomate, y nos hemos dado cuenta por varias alusiones a la misma en entradas...

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Ginebra Monkey 47, el gran descubrimiento

Ginebra Monkey 47, el gran descubrimiento

Probamos hará casi un año la ginebra Monkey 47 , una ginebra de tipo  london dry  pero alemana (lo que oís) que no conocíamos y que nos sorp...

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Pirámide de chocolate y moscatel con crema de chirimoya. Receta

Pirámide de chocolate y moscatel con crema de chirimoya. Receta

Durante las pasadas vacaciones en Almuñécar , Pilar Fajardo,  de la DO de la Chirimoya , nos facilitó uno de los productos por los que está...

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Aceite de oliva virgen extra 'Picualia' de Virgen de Zocueca (AOVE1)

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Hoy os traemos un gran aceite de oliva virgen extra, nos referimos a  Picualia   de Bailén ( Jaén ), uno de los aceites de oliva recientemen...

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Gazpacho Solfrío, un gazpacho comercial aceptable

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Llevamos mucho tiempo sin publicaros algunas revisiones de  gazpachos  comerciales, la verdad es que hace tiempo decidimos que si no nos gus...

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Tagliatelle con mortadela de Bolonia y pesto rojo (pesto rosso)

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Queríamos probar el pesto rojo o pesto rosso  y esta salsa teníamos que disfrutarla con una  pasta . Pensamos en degustarla con un acompañ...

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Kit de arroz caldero El Mosqui, tomate asado Pepejo el Labrador y roscos de Vélez

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Estamos últimamente apostando fuerte por los productos comerciales nacionales de excelente calidad, hechos con ingredientes naturales, y que...

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Sopa fría de lechuga del terreno

Sopa fría de lechuga del terreno

Después de la muy aceptable recolección de lechugas esta temporada por parte de mi hermano y en el terrenillo del pueblo de mi padre, decid...

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Visita a la bodega de Ron Montero en Motril (Ron Pálido)

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Creemos que es mucha gente la que aún no sabe que en España se hace un ron de una excelente calidad . Vemos que los lineales son invadidos p...

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