Olla de San Antón en el restaurante La Estrella (Granada)

Olla de San Antón en el restaurante La Estrella (Granada)

Nunca la habíamos probado la famosa  Olla de San Antón  y por fin este año tuvimos ocasión de probarla junto a unos amigos en un conocido re...

Leer +
Crema de peras hosui a la mostaza antigua

Crema de peras hosui a la mostaza antigua

Hacía tiempo que queríamos hacer la Crema de peras y mostaza que nos mostró Kako Mellado en su blog En Güete! y que posteriormente reprod...

Leer +
Pissaladière, la pizza provenzal

Pissaladière, la pizza provenzal

Descubrimos la pissaladière hace un año más o menos cuando investigamos aquella  ensalada Niçoise  que os mostramos, y la verdad, estamos m...

Leer +
Cómo hacer nata montada perfecta con Kitchen Aid

Cómo hacer nata montada perfecta con Kitchen Aid

Muchos seguramente os estaréis planteando comprar una Kitchen Aid   ( KA ). Pues eso está bien, aunque pasados unos años desde la adquisició...

Leer +
Falso ku-bak de verduras, setas y langostinos

Falso ku-bak de verduras, setas y langostinos

Llegó el primer chasco culinario del año :). Quisimos hacer un clásico ku-bak en casa y no conseguimos los resultados que esperábamos, aunq...

Leer +