Nuestros mejores deseos para el 2014

Nuestros mejores deseos para el 2014

Un muy feliz año a todos y ojalá el año que viene sea el mejor año de vuestra vida... ...y por supuesto, que esta noche el ritmo no par...

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Barritas de pan, por fin obtenemos resultados

Barritas de pan, por fin obtenemos resultados

Bueno, qué contentos estamos. Por fin estamos encauzando el tema de las barras de pan , y antes de contaros cómo hacerlas, tenemos que decir...

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¡Feliz Navidad!

¡Feliz Navidad!

Pues como hacemos todos los años desde hace ya ocho añitos, se dice pronto, es desearos a todos los que nos seguís en el blog y en las redes...

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Pandoro. Receta de Navidad

Pandoro. Receta de Navidad

Deprisa y corriendo os traemos la receta del pandoro , el gran ausente de nuestras recetas de Navidad . El pandoro es pan dulce originario ...

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Recetas de Navidad, nuestras propuestas navideñas

Recetas de Navidad, nuestras propuestas navideñas

Hoy os traemos una selección de propuestas navideñas de las más de cuarenta que tenemos ya publicadas en el blog. No obstante si queréis acc...

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Libro 'No más platos de mamá', o las sesenta razones para no echarla de menos

Libro 'No más platos de mamá', o las sesenta razones para no echarla de menos

Íbamos a poner de título a esta entrada ' No más platos de mamá,   un parricidio culinario sin precedentes ', pero lo hemos dejado e...

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Cómo secar chiles en casa, aceite La Laguna Selecta y sardinas ahumadas Domínguez

Cómo secar chiles en casa, aceite La Laguna Selecta y sardinas ahumadas Domínguez

¿No os ha pasado alguna vez que necesitáis para una receta únicamente un par de  chiles/ ajíes y para usarlos tenéis que comprar toda una ba...

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Agua Borjomi, el agua con gas caucásica

Agua Borjomi, el agua con gas caucásica

Georgia es un destino muy olvidado por aquí en España quizás por el precio, quizás por la falta de información. Hemos visto fotos de alguna...

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Pandorlato. Receta de Navidad

Pandorlato. Receta de Navidad

El pandorlato es una receta navideña italiana que se ha hecho muy popular en la red de un tiempo a esta parte, es una especie de panettone ...

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Timbal de lombarda con butifarra negra y chirimoya #RecetasSolidariasParaNavidad

Timbal de lombarda con butifarra negra y chirimoya #RecetasSolidariasParaNavidad

Pensando en recetas económicas pero un tanto rebuscadas para que todo el mundo pueda sorprender a sus familias en estas fiestas, se nos ocur...

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Imitando la receta de la Salsa Lizano®, primer intento

Imitando la receta de la Salsa Lizano®, primer intento

Ya sabéis el amor que profesamos a la costarricense salsa Lizano , es increíble que no se venda aún por aquí, ¿hemos dicho increíble? inconc...

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Dip de guacamole con bacon y queso azul, una preparación tex-mex diferente

Dip de guacamole con bacon y queso azul, una preparación tex-mex diferente

Queremos enseñaros un par de variaciones del clásico  guacamole  extraídas de los recetarios más populares tex-mex  de los EEUU . Una de est...

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Cuchillo de acero y fibra de carbono FK2 de De Buyer ¡una pasada!

Cuchillo de acero y fibra de carbono FK2 de De Buyer ¡una pasada!

Estamos más contentos que unas pascuas, como decían nuestros abuelos, y no es para menos. A veces aunque creas haber probado todo, el mundo ...

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Hojaldradas navideñas. Receta paso a paso

Hojaldradas navideñas. Receta paso a paso

Por fin nos decidimos a hacer en casa las hojaldradas  u hojaldrinas navideñas, ese típico bocado frágil, seco, laminado y curiosamente poc...

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Calamares en salsa americana. Receta

Calamares en salsa americana. Receta

Los calamares en salsa americana es una preparación que teníamos pendiente desde hace mucho tiempo. Nunca en mi casa se han hecho, aunque s...

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Aceite de oliva Oro Bailén Reserva Familiar, sencillamente extraordinario

Aceite de oliva Oro Bailén Reserva Familiar, sencillamente extraordinario

Si nos pidieran que dijéramos rápidamente tres aceites de oliva de Jaén  a mí me vendrían a la Castillo de Canena  por el prestigio y calida...

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Restaurante El Balcón de la Plaza (La Alberca) y fin de semana en la Sierra de Francia

Restaurante El Balcón de la Plaza (La Alberca) y fin de semana en la Sierra de Francia

Hace un par de fines de semana fuimos con unos amigos a visitar esta preciosa zona de La Sierra de Francia , zona que nosotros ya conocimos ...

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Tarta de zanahoria (carrot layer cake). Receta paso a paso

Tarta de zanahoria (carrot layer cake). Receta paso a paso

Teníamos unas ganas locas de hacer la carrot cake en casa. Antaño hicimos una primera versión del carrot cake en formato bizcocho , con sus...

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Cómo preparar la clásica salsa de tomate y cominos para el cocido. Receta

Cómo preparar la clásica salsa de tomate y cominos para el cocido. Receta

Castiza donde las haya, la salsa que os traemos hoy es un acompañamiento típico para el segundo vuelco del  cocido madrileño . Es una salsa...

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Risotto de calabaza, sepia y langostinos. Receta

Risotto de calabaza, sepia y langostinos. Receta

Pensando en gastar un calabazón que nos dieron recientemente, decidimos hacer varias recetas con ella, y se nos ocurrió un risotto  diferent...

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Costilla al horno, parmentier de Idiazábal y crema de pimientos asados #RecetasSolidariasParaNavidad

Costilla al horno, parmentier de Idiazábal y crema de pimientos asados #RecetasSolidariasParaNavidad

Hace unas semanas nuestra gastrobloguera y amiga Helena del Valle comentó en sus redes sociales que ponía en marcha un proyecto solidario d...

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Especial salsas: nuevas salsas picantes Sierra Nevada y ketchup Heinz Culinair

Especial salsas: nuevas salsas picantes Sierra Nevada y ketchup Heinz Culinair

Carlos Carvajal  fundador de Salsas y especias Sierra Nevada nos ha enviado recientemente sus últimas salsas picantes para que las probára...

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