Ternera stroganoff con tagliatelle, una delicia

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Llevábamos tiempo queriendo hacer esta preparación, hasta que por fin encontramos  estragón  fresco en el sitio que menos nos imaginábamos, ...

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Pasteurización de la leche, tipos, propiedades y algún que otro bulo

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Con el ya famoso artículo de la OCU sobre la calidad de la leche en España  saltaron como todos sabéis las alarmas en nuestro país, fue una...

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Calabacines luna al horno rellenos de longaniza

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Hoy va una receta fácil. El otro día nos topamos con unos calabacines luna ( eight-ball zucchini ) los cuáles pensamos inmediatamente en rel...

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Pollo alla Scarpariello, el famoso guiso italo-estadounidense

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El pollo Scarpariello,   Chicken Scarpariello o Pollo alla Scarpariello  es un guiso bastante conocido desde hace muchos años en los restau...

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