Ternera stroganoff con tagliatelle

Ternera stroganoff con tagliatelle

Llevábamos tiempo queriendo hacer esta preparación, hasta que por fin encontramos  estragón  fresco en el sitio que menos nos imaginábamos, ...

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Tratamientos térmicos de la leche, propiedades y algún que otro bulo

Tratamientos térmicos de la leche, propiedades y algún que otro bulo

Con el ya famoso artículo de la OCU sobre la calidad de la leche en España  saltaron como todos sabéis las alarmas en nuestro país, fue una...

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Calabacines luna rellenos de longaniza

Calabacines luna rellenos de longaniza

Hoy va una receta fácil. El otro día nos topamos con unos calabacines luna ( eight-ball zucchini ) los cuáles pensamos inmediatamente en rel...

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Pollo alla Scarpariello, el famoso guiso italo-estadounidense

Pollo alla Scarpariello, el famoso guiso italo-estadounidense

El pollo Scarpariello,   Chicken Scarpariello o Pollo alla Scarpariello  es un guiso bastante conocido desde hace muchos años en los restau...

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Magdalenas de calabaza con pepitas de chocolate

Magdalenas de calabaza con pepitas de chocolate

El domingo fue día de magdalenas, nos habían regalado un buen pedazo de calabaza y decidimos preparar algo dulce. Hará unos pocos días vimos...

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Sopa de puerros con champiñones y picatostes

Sopa de puerros con champiñones y picatostes

El mundo de las sopas es un mundo por descubrir y que tenemos poco explotado en el blog . No serían tan importantes para mí si no fuera por...

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Coliflor guisada con níscalos

Coliflor guisada con níscalos

Para despedir esta semana os dejamos por aquí un plato sencillo de temporada que creemos que os va a encantar. Se trata de la receta de  col...

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Libro Recetas de mamá para celíacos

Libro Recetas de mamá para celíacos

Ya tenemos en nuestras manos el nuevo libro de Ana María Prieto y Francisco de Juan (madre e hijo) conocidos por muchos de vosotros como l...

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Viaje a Praga, Malá Strana, Petřín y Catedral (última parte)

Viaje a Praga, Malá Strana, Petřín y Catedral (última parte)

Ya os prometemos que no os aburrimos más, después de las primeras entregas Viaje a Praga, casco histórico (1ª parte)  y Viaje a Praga, barri...

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Gracias por todos esos momentos imborrables

Gracias por todos esos momentos imborrables

Aparecemos brevemente por aquí para despedir a una de las amistades más importantes en nuestra familia y que por desgracia nos dejó el sábad...

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Sopa especiada de lombarda y lentejas

Sopa especiada de lombarda y lentejas

Ya sabéis hace unas semanas nos fuimos de vacaciones a Praga y a la vuelta queríamos desgrasar un poco la gran cantidad de carne que ingeri...

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Cómo hacer pepinillos en vinagre

Cómo hacer pepinillos en vinagre

Hoy vamos con una preparación que podéis hacer en casa de una forma muy sencilla. Ya sabéis el éxito que tienen los encurtidos entre la gen...

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Viaje a Praga, barrio judío, castillo y Callejón del Oro (2ª parte)

Viaje a Praga, barrio judío, castillo y Callejón del Oro (2ª parte)

Después de la  primera parte de nuestro viaje a Praga , os seguimos contando cosas de nuestro pequeño periplo por la ciudad dorada. Amaneció...

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Patatas en salsa verde

Patatas en salsa verde

A veces uno ve recetas que te motivan por completo. Este es el caso de la receta que hoy os traemos, madre mía, con lo patateros que somos v...

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Albóndigas con sobrasada en salsa de chiles

Albóndigas con sobrasada en salsa de chiles

Recetas de fondo de nevera hacemos muchas, la verdad, pero que salgan tan buenas que una las recuerde siempre, pocas. En esta ocasión quisim...

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