Crema de col verde, nueces y queso idiazábal

Crema de col verde, nueces y queso idiazábal

Qué bellos ejemplares de coles de invierno hay ahora en los mercados. Mucha gente les tiene tirria por su olor y sabor, pero a nosotros nos...

Leer +
Moussaka de berenjenas con cordero al estilo Cascajares

Moussaka de berenjenas con cordero al estilo Cascajares

Algunos cuando vean esta preparación se tiraran de los pelos mientras gritan al cielo " ¿pero como estos chicos desmenuzan un cordero d...

Leer +
¿Qué propones para llevar una alimentación más saludable?

¿Qué propones para llevar una alimentación más saludable?

Es de todos sabido que para llevar una vida saludable lo más importante es no llevar una vida sedentaria, evitar malos hábitos de vida, dorm...

Leer +
Pechugas de pollo a la cerveza

Pechugas de pollo a la cerveza

Cuando tuvimos en nuestras manos el libro de recetas de Ana de Las Recetas de Mamá , pudimos comprobar una vez más el gusto con el que hace...

Leer +
Restaurante Tandoori Station, hindú de calidad en Madrid

Restaurante Tandoori Station, hindú de calidad en Madrid

Si hablamos alguna vez de fuerza de voluntad y de esfuerzo nos referimos sin duda a nuestro amigo David . Nos conocimos en el trabajo hace v...

Leer +
Rodaballo a la meunière con patatas panadera

Rodaballo a la meunière con patatas panadera

Una preparación que teníamos ganas de hacer en casa es un pescado a la meunière o como en muchos restaurantes se escribe ' a la menier...

Leer +
Fesols guisados con algas y coliflor rebozada

Fesols guisados con algas y coliflor rebozada

Cuando estuvimos en nuestro viaje por Girona hicimos escala en Santa Pau , una bonita localidad medieval situada en plena zona volcánica de...

Leer +
¿Elegimos bien dónde comemos?

¿Elegimos bien dónde comemos?

A lo mejor parece una pregunta un poco absurda porque a veces hay personas que no tienen más remedio que comer todos los días fuera y no tie...

Leer +
Fumet de rodaballo, el fondo de pescado sorprendente

Fumet de rodaballo, el fondo de pescado sorprendente

Uno de los fumets de pescado que más nos ha sorprendido desde que estamos probando nuevos fondos es sin duda el que hicimos con la espina...

Leer +
Restaurante el Rincón de Jaén (Madrid)

Restaurante el Rincón de Jaén (Madrid)

Hace un par de meses estuvimos celebrando el cumpleaños de mi madre en un restaurante andaluz llamado El Rincón de Jaén IV ( C/Camilo José ...

Leer +
Judiones del Barco de Ávila con almejas

Judiones del Barco de Ávila con almejas

Conocemos al cocinero David García Arnal del blog Te Ayudo a Cocinar porque recientemente nos escribió un correo en el que nos avisaba del...

Leer +
Albóndigas con sepia al estilo del Cau de Palau

Albóndigas con sepia al estilo del Cau de Palau

En nuestro último viaje por Girona tuvimos la oportunidad de probar las albóndigas con sepia ( mandonguilles amb sípia ) oficiadas por Rita...

Leer +
Agua mineral Monte Pinos, el agua embotellada de Soria

Agua mineral Monte Pinos, el agua embotellada de Soria

Hace unos día adquirimos el agua Monte Pinos en un supermercado, nos hizo ilusión conseguirla gracias a la promoción del sector agroaliment...

Leer +
Salteado de calabaza y bacon

Salteado de calabaza y bacon

La verdad es que nos quedamos perplejos al probar este fácil salteado de calabaza aderezado con una vinagreta hecha con ajo, cominos , pim...

Leer +
Feiraco Unicla, leche de vaca premium en brick

Feiraco Unicla, leche de vaca premium en brick

De unos años hacia aquí, siempre que íbamos a comprar leche nos fijábamos irremediablemente en ésta llamada Unicla , una leche distribuida...

Leer +
Cardo guisado con verduras

Cardo guisado con verduras

Hola a todos, empezamos a comer saludable y ligero después de fiestas. ¿Qué os parece si nos aprovechamos de los cardos que encontramos aún ...

Leer +
Coliflor á feira, rosquillas fritas, Hereford, roscón 2011 y un antojo

Coliflor á feira, rosquillas fritas, Hereford, roscón 2011 y un antojo

Bueno, hoy vamos de nuevo con una modesta entrega de variedades dónde os contamos productillos que hemos probado o cosillas sobre cocina que...

Leer +
Crema de boniato y angulas de monte

Crema de boniato y angulas de monte

Teníamos ganas de introducir el boniato o batata en nuestra cocina. Hemos visto muchos blogs que cocinan con él, y en todos repetíamos la ...

Leer +
Restaurante italiano Mamma María en Leganés

Restaurante italiano Mamma María en Leganés

Fijaros que hemos ido a restaurantes italianos a lo largo de nuestra vida y, como os habrá pasado a todos vosotros, nos hemos encontrado sit...

Leer +
Caricos con verduras, y cuenta atrás para el Roscón de Reyes

Caricos con verduras, y cuenta atrás para el Roscón de Reyes

Hace un par de meses que María José , del blog de Pasen y Degusten y compañera de la aplicación de cocina para iphone Open Kitchen , nos ...

Leer +