Feliz 2011

Feliz 2011

Hola a todos, solamente unas líneas para desearos que este 2011 venga repleto de momentos fantásticos y de mucha salud para todos, y en vis...

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Intolerancia a la lactosa y algunos productos

Intolerancia a la lactosa y algunos productos

Laura de Blooogers nos propuso hace poco enviarnos un lote de productos de Kaiku sin lactosa para probarlos y opinar sobre ellos en el bl...

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Casa Hortensia, el asturiano de Madrid

Casa Hortensia, el asturiano de Madrid

Ya teníamos muchas ganas de volver a ir a uno de los templos gastronómicos asturianos más importantes de Madrid , Casa Hortensia (C/ Farmac...

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Croquetas de pechuga de gallo escabechada y tomates secos

Croquetas de pechuga de gallo escabechada y tomates secos

Como sabéis el escabeche nos encanta y en alguna ocasión hemos comido croquetas de bonito escabechado y caray, nos encanta ese punto de vina...

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El ketchup favorito de Abraham García, hígado de bacalao y aceitunas 2010

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Bueno, aprovechando que todavía algunos seguimos con la resaca gástrica propia de estas fechas, hoy os vamos a hablar de algunos asuntos que...

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Feliz Navidad

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Todavía a día de hoy tenemos la sensación de haber dejado hace muy poquito tiempo las vacaciones de verano, aquellos días en Alicante empez...

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Restaurante Aspen, cocina mediterránea en La Moraleja

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Hace un par de semanas quedamos con nuestros amigos Alex y Tere para vernos después de bastante tiempo. Nos llevaron a uno de sus restauran...

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Bizcocho cebra, ¿por qué nos falla el marmolado?

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Hola a todos, os volvemos a publicar un post repostero donde os pedimos de nuevo socorro. No nos vamos a enrollar mucho, pero hemos visto bi...

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Todo lo que necesitas saber sobre el capón, y una receta

Todo lo que necesitas saber sobre el capón, y una receta

Con motivo de la nueva Feria del Capón de Vilalba 2010 que se celebra precisamente hoy día 21 en esta localidad lucense, os vamos a conta...

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Dos caprichos para esta Navidad y un gran libro de cocina

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Hola amigos, hoy os presentamos tres propuestas culinarias para regalar en Navidad a la familia o a los amigos o incluso a uno mismo (porqu...

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Rodaballo guisado con patatas y verduras

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No podíamos dejar pasar nuestro hermanamiento con La Cocina de Mezquita sin que conozcáis un poco más de su recetario. Sabréis que Laura h...

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Queso Servilleta, pañoleta o formatge de tovalló

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Hoy venimos a presentaros otro de los productos que hemos tenido ocasión de probar de la tienda de Marcos, Mercado Artrana . También os reco...

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Canelones de San Esteban (Sant Esteve) (2ª parte)

Canelones de San Esteban (Sant Esteve) (2ª parte)

Continuamos con la preparación de los canelones de San Esteban ( canelons de Sant Esteve) 1ª parte que os empezamos a mostrar ayer mismo en...

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Canelones de San Esteban (Sant Esteve) (1ª parte)

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Desde hace muchos años queríamos hacer en casa los famosos canelons de Sant Esteve o canelons de Nadal ( Navidad ), un plato típico de la ...

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Conservas Cambados, alta calidad por fin accesible

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Hoy es el día de Santa Lucía , el día en que oficialmente nosotros ponemos el árbol de navidad y encendemos las luces. Ya os contamos hace u...

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Sopas mallorquinas (sopes mallorquines), el gran descubrimiento

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Todo el mundo que conoce a Margarida de Acibechería sabe que es una cocinera como la copa de un pino. Nos ha demostrado que no sólo sabe e...

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La Cocina de Mezquita y Mercado Artrana sortean una cesta de Navidad

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*** SORTEO CERRADO *** Hola a todos, después de estos días de vacaciones os traemos una buena noticia. Durante 9 días vamos a establecer...

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¡Estamos muy contentos!

¡Estamos muy contentos!

Rompemos nuestro silencio vacacional para enseñaros 2 cosas, primero el regalo que Dolors de Blog de Cuina nos envió con motivo de haber...

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Empanada de pulpo paso a paso

Empanada de pulpo paso a paso

Teníamos ya muchas ganas de hacer esta empanada de pulpo en casa. Se la habíamos visto hace mucho tiempo a Pilar de ( La Cocina de Lechuza...

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Agua mineral Fuentes de Lebanza, el agua que beben los osos pardos

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Hace unas semanas nos topamos con este agua mineral en un stand del Hipercor con motivo de la promoción Tierra de Sabor de Castilla y Le...

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Salsa de vainilla para el Strudel de manzana

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Concluimos el serial del strudel de manzana o apfelstrudel de mi hermano Jose el cuál empezamos contando cómo elaborar la masa y el relle...

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