El gran queso Flor de Esgueva, y el nuevo formato Reserva

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Qué chasco más grande nos hemos llevado mi amigo y compañero de trabajo Diego y yo al creer que Flor de Esgueva volvía a ser de capital es...

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Pollo de caserío Baserriko Oilaskoa

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Hola amigos. Hace bien poco mi cuñados fueron a comer al restaurante Kulto al Plato situado en la calle Serrano Jover , 1 en Madrid . Allí ...

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Ensalada templada de judías verdes (ensalada de otoño)

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Hola amigos, hoy os voy a mostrar una ensalada de judías verdes que hemos llamado ensalada de otoño, con la que os propongo que compaginéi...

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Hogaza de pan casero (formato básico)

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Hola amigos. Hoy empiezo una modesta sección de panes en Mercado Calabajío que inauguro con la lógica primera prueba con los mismos. Os ad...

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Quesitos El Caserío, nuestras porciones de queso fundido

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Hola amigos. Hoy quería rendirle un pequeño tributo muy especial a los famosos quesitos El Caserío . Bien es verdad, que ahora no los consum...

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Coliflor en salsa o nubes de coliflor, receta familiar

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Hola amigos. Hoy os presento un plato muy sencillo de hacer hecho en base a la coliflor . Antes de contaros nada os diré que esta receta es...

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Espaguetis picantes con champiñones y langostinos

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Hace unas semanas nos regalaron unos linguine italianos (un tipo de espagueti ) de sémola de trigo duro que en este caso lleva un toque de ...

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Vino Tagonius, de Madrid al cielo

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Hola amigos, este fin de semana nuestra amiga Tere del restaurante Kira en Aravaca , nos trajo a casa un vino de Madrid que era perfecto ...

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Bar La Peña (Los Conejos) y su salsa ajimoroji

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Hola amigos, hace un fin de semana estuvimos en la famosa Casa de los Conejos o bar La Peña en Leganés ( Juan Muñoz, 2 ). Fuimos entre ot...

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Tarta de crema catalana a la naranja. Receta

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Hola a todos, hoy vamos a mostraros una tarta que hicimos con motivo de una reunión que tuvimos hace un tiempo. La verdad es que la tarta ...

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